レビュー

繊細ながらいきいきとした味わいのソレラ・シャンパーニュ　こちらはソレラでストックした2000年から2016年までのリザーヴワインをベースにしたキュヴェです。ドザージュは2g/L。非常にきめ細やかな泡が立ちのぼり、繊細ながらいきいきとした味わいが口いっぱいに広がります。ホタテや貝、カルパッチョなどとは相性ばっちりです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

120カ月の瓶内熟成を経たトップキュヴェ！　深い黄金色で、ブリオッシュ、マッシュルーム、イーストの香ばしく複雑なアロマが広がります。力強い凝縮感があり、ミネラリーに引き締まったフィニッシュが印象的です。
品種：ピノ・ノワール50％(ヴェルズネイ、アンボネイ、マイィ、ブジー)、シャルドネ50％(アヴィーズ、クラマン、メニル・シュール・オジェ、シュイィ)　泡・辛口

シャブリの名門生産者が造る伝統的スタイル　果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着いた風味、しっかりしたコクがあり、美しい酸が印象的なハイレベルで伝統的なスタイルのシャブリ。さらに20年以上の熟成も可能なポテンシャルを秘めています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

格付け第5級シャトー・デュ・テルトルのセカンド！　オークの香りも優しく、スミレやリコリスのような香りを感じさせるマルゴーらしい上品な味わいに仕上がっています。お手頃なマグナムボトルはお仲間同士の集まりにぴったりの、大変オススメな1本です♪
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン43％、メルロー33％、カベルネ・フラン19％、プティ・ヴェルド5％　赤・フルボディ

ミック・ジャガーの娘がデザインした特別ラベル！　こちらはデュクリュ・ボーカイユのセカンドワインです。穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、飲む人に格付けの名に相応しい、高いプライドを感じさせます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー25％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％ 　赤・フルボディ

ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンド！　ジューシーな果実の香りが広がるエレガントで繊細なスタイル。格付けシャトーの中でもメルローの使用率が高く、しなやかで絹のような舌触りが魅力的です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィ二ヨン45％、メルロー35％、カベルネフラン12％、プティヴェルド8％　赤・フルボディ

高品質な3品種のブレンドで造られるエクストラ・ブリュット　モンターニュ・ド・ランスの偉大なるピノ・ノワールとコート・デ・ブランの素晴らしいシャルドネ、そして最良の区画のムニエがブレンドされており、ドザージュは4g/Lです。スパイスのニュアンスを伴った繊細な香りが特徴的な、食前酒にぴったりの1本です！
品種：ピノ・ノワール35％、シャルドネ35％、ムニエ30％　泡・辛口

エッフェル塔建設130周年を記念した特別キュヴェ！　こちらは、ドゥ・ヴノージュがスポンサーとして参画した1889年のパリ万博に合わせて建造されたエッフェル塔の建設130周年を記念して造られた特別キュヴェです。フローラルなアロマにブリオッシュの香りが縁取り、複雑さと繊細さが長い余韻となって広がるエレガントでバランスのとれた味わいです。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを均等にブレンド　泡・辛口

シャトー・オー・ブリオンのセカンドワイン　ほのかなミネラル、タバコ、土っぽいニュアンスがあり、プラムやカシスなどの黒い果実のアロマが漂います。まさに飲み頃と言える貴重なバックヴィンテージです！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン48％、メルロー27％、カベルネ・フラン25％　赤・フルボディ

エレガントで力強いマルゴーらしいスタイル　カシスなどの黒い果実のアロマが特徴的で、20年以上の熟成を経た、落ち着きと深みある味わいです。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン5％　赤・フルボディ

わずか0.7haの畑から造られる柔らかな村名キュヴェ　よく熟した風味が豊かに感じられ、非常にきめ細かいシルキーなタンニンをもつ緻密で繊細な味わい。シャンボールらしさを存分に味わえる柔らかな村名ワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガンスと旨みを堪能できるベーシックキュヴェ　ドメーヌの特徴であるエレガンスと旨みを堪能できる1本！　わずか3樽のみ仕込まれた希少なベーシックキュヴェです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

白い花のアロマが特徴的なリッチでエレガントな白　サンザシやアカシアの白い花の香りが広がります。エレガントで豊満、丸みのある口当たりで、味わいにはこのアペラシオンの特徴がたっぷりと詰まっています！
品種：マルサンヌ95％、ルーサンヌ5％　白・辛口　

ボーカステルが管理する畑から造られるお手頃キュヴェ　畑は全てボーカステルのスタッフによって管理、運営され、醸造はペラン・エ・フィス・ワイナリーで行われます。豊満で味わい深く、美しく繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴的です。
品種：グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー　赤・フルボディ

繊細でハーバルなオーガニックロゼワイン　桃などの白い果実と共にベルガモット、ライムの花などの繊細でハーバルな香りが感じられ、フレッシュなジンジャーのニュアンスが味わいを引き締めています。魚のフリットや、グリルした海老、ピストゥソースとは相性ばっちりです！
品種：グルナッシュ、サンソー　ロゼ・辛口

廃業したワイナリーの掘り出しバックヴィンテージ！　ワイナリーの貴重なストックの中から、16年の熟成を経たバックヴィンテージが限定入荷！　ダークベリーやブラックベリージャムの熟した果実に、スパイスやタバコのニュアンスが混じる複雑で芳醇なフレーバー。柔らかいタンニンが口中を満たし、妖艶な熟成感に包まれます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

シャトー・マルゴー現栽培長が造るクラシックな赤　ルビーレッドの色調で、プラムや赤系のベリー、黒鉛などの香りが立ちのぼります。口に含むと土っぽいニュアンスに凝縮した果実の厚みがあり、シルキーなタンニンが長い余韻へと続きます。フランス国外へは今回日本への輸出が初となります！
品種：メルロー100％　赤・フルボディ

シャトー・マルゴー現栽培長が造るエレガントな白　麦藁がかった黄色の色調で、干し草やゴマ、アカシアを思わせるパワフルなアロマに、カルダモンなどのスパイス、そして牡蠣殻などの美しいミネラルの香りが感じられます。口に含むと丸みがありながらエレガントな印象で、とてもバランスが取れています。フランス国外へは今回日本への輸出が初となります！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

シャトー・オリヴィエのセカンドワイン　日本ではあまり見かけないレアなワインで、ワイン名は16世紀にシャトー・オリヴィエに従事し、シャトーを今の形に改築したオリヴェイ氏を称え名付けられました。余韻も心地良く、やわらかいタンニンを備えた味わいです。
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン　赤・フルボディ