レビュー

飲み頃を迎えた高品質な熟成ヴィンテージ　色濃く紫がかったルビー色で、黒すぐりやミネラル、インク、黒鉛、バニラなどの複雑な香りが混ざり合います。熟したタンニンが溶け込み、力強くも繊細で調和のとれた味わいが感じられます。20年の時を経て、飲み頃を迎えた絶妙な味わいをお楽しみください！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー45％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド1％　赤・フルボディ

若干の残糖による絶妙なバランスのヴーヴレ　味わいのバランスを取るために若干の残糖を残して造られているこちらのキュヴェは、丸みがあり、フルーティーで穏やかな酸が美しいハ－モニーを形成しています。2016年にドバイで行われたアラブ首長国連邦のイベントでも供された、世界が認めるヴーヴレをお楽しみください！
品種：シュナン・ブラン100％　白・中辛口～中甘口

サンセール・ルージュのお手本のような香り高い1本　ラズベリーやチェリーなど、チャーミングな赤い果実のアロマが香り立ち、ほどよいボディが口内を満たすしなやかな飲み心地です。サンセール・ルージュのお手本のような、香り高い1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

爽やかでフレッシュなお手頃フリッツァンテ！　赤系果実の繊細で甘やかな香りが、深みのあるブラックベリーの香りと混じり合います。クリーミーな泡立ちとバランスの取れた味わいが魅力的な1本です。スッキリと冷やしてお召し上がりください！
品種：ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)100％　微発泡・辛口

厳選したピノ・ネロで造る贅沢なスプマンテ　ピノ・ネロ特有のカシスとラズベリーのアロマがはっきりと感じられ、次いでキャラメリゼしたオレンジピールのニュアンスが現れます。さらにベルガモット、白い花、トーストやヘーゼルナッツの要素がワインをより複雑に、魅力的に仕立てています。優しい口当たりと、クリーミーな泡立ちが特徴の心地良い味わいの1本です。
品種：ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)100％　泡・辛口

絶妙な樽使いから生まれる複雑味のある赤　ブラックチェリーやラズベリー、バニラのアロマ。エレガントでしなやかなタンニンがあり、余韻にはきれいな酸が感じられます。絶妙な樽使いで表現された、複雑味のある味わいをお楽しみください！
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

バランスに優れたクラシックなフリウラーノ　アーモンドのニュアンスを含んだ繊細なアロマ。ドライながらもコクが感じられる、バランスの良い味わいが広がります。魚料理はもちろん、サンダニエーレ産の生ハムや白身肉とも相性抜群！　様々なお料理に合わせられる万能な1本です！
品種：フリウラーノ100％　白・辛口

フリウリの土着品種で造る上級キュヴェ！　ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーを想起させるアロマ。心地良いタンニンがあり、しっかりとしたストラクチャーと長い余韻をもつフルボディなワインです。ジビエやボロネーゼ、ほどよく熟したチーズと好相性です！
品種：スキオペッティーノ100％　赤・フルボディ

熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。

並外れた熟成のポテンシャルをもつトップキュヴェ　赤い果実やバルサミコ、チョコレート、タバコやコショウなどのスパイスのニュアンス。温かみと丸みのあるふくよかな味わいで、エレガントな余韻が長く続きます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、カルメネール30％、メルロー10％　赤・フルボディ

トップキュヴェの弟と称される高コスパな赤　若々しいアロマから、徐々に完熟したプラムを想わせる熟成感のあるアロマへと変化していきます。ドライで柔らかく、心地よいほろ苦さを伴った余韻をもつエレガントな味わいの1本です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー40％、カルメネール10％　赤・フルボディ

ミネラル豊かな長期熟成タイプの白　ドライフルーツや花のアロマ。バランスのとれた酸味と、素晴らしく滑らかな口当たりが感じられるミネラル豊かな味わいです。アクアパッツァやモッツァレッラチーズとの相性が良く、イタリアを代表する長期熟成に耐えるワインとしても知られています。
品種：フィアーノ100％　白・辛口

情熱が生み出した渾身のキャンティ！　アロマはほんのりとスパイシーで、熟した果実のニュアンスも感じられます。豊かなタンニンとミネラルを感じるおおらかな味わいで、赤身肉や煮込み料理には理想的な1本！　18～20度くらいの温度帯でお召し上がりください。
品種：サンジョヴェーゼ80％、カナイオーロ15％、コロリーノ5％　赤・フルボディ

エレガントでドライなランゲ・リースリング　ほんのりとしたミネラルのニュアンスや、フルーティーなアロマが感じられます。程よいボディのあるエレガントでドライな味わいで、心地よい酸がきれいに調和しています。野菜やシェーブルチーズとの相性が良く、ピエモンテではカエルやエスカルゴと合わせて楽しみます。
品種：リースリング・レナーノ100％　白・辛口

生産停止前の最後のヴィンテージ！　味わいはフレッシュで若々しく、余韻には心地よいミネラルが感じられます。カビや病気で畑ごと植え替えを行ったため、こちらのキュヴェはこの2018年ヴィンテージを最後に少しの間生産停止となります。
品種：ファヴォリータ100％　白・辛口

力強さとエレガンスを兼ね備えたロエロ　すみれやラズベリー、カシスのアロマ。赤いベリー系の果実味に樽由来のバニラのニュアンスが加わり、エレガントでありながらも心地よい力強さとタンニンが感じられます。お料理はお肉の煮込み料理や、熟成したチーズなどがおすすめです。
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

コクを感じる長熟タイプのアルネイス　軽いトーストやバニラのニュアンスとともに、力強い果実のアロマが感じられます。トロピカルフルーツやハチミツの風味を感じるコクのある味わいですが、冷涼なヴィンテージらしいきれいな酸とミネラルも兼ね備えています。
品種：アルネイス100％　白・辛口

豊かな果実味をもつバランスに優れたアルネイス　黄色い花や、熟したトロピカルフルーツのアロマ。豊かな果実味と、フレッシュでフルーティーな風味が広がります。2017年は暑かったヴィンテージで味わいには少しアルコールのボリュームが感じられますが、美しいミネラルが全体をまとめることで調和のとれた味わいがもたらされています。
品種：アルネイス100％　白・辛口

エレガントでミネラリーな美しいアルネイス　トリニタに比べてミネラリーで、エレガントで繊細なアロマが感じられます。2014年は冷涼な気候だったことから、アルコールのボリュームが控えめな飲みやすいスタイルに仕上がりました。するする飲めてしまうきれいなアルネイスは、WGの会長もイチオシです！
品種：アルネイス100％　白・辛口

最高峰の名にふさわしい秀逸な1級畑　ミネラリーで奥行きがあり、引き締まった強靭な味わいが特徴的です。雄大なスケールをもつエネルギッシュな1本で、ペリエールの個性をきれいに表現しています。最高峰の名にふさわしい秀逸な味わいをご堪能ください！
品種：シャルドネ100％　白・辛口