レビュー

秀でたバランス力を持つ贅沢な味わい　透明感のある淡いイエロー。集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香りで、ピーチの風味も強く感じられます。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る贅沢な味わいの白ワイン。
品種：ヴィオニエ100％　白・辛口

DRCとデュジャックのオーナーが南仏で手掛けるお手頃な1本！　エレガントな外観は、集中度の高いルビーの反射をもつ深みのある紫色。熟した黒い果実のアロマに、ナツメグ、グローブなどのスパイシーなニュアンスが絡み合い、調和がとれたフィネスの感じられる香りです。芳醇で凝縮感も高く、リリース直後から10年から15年かけてじっくりと熟成させても楽しめるワインです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー　赤・フルボディ

風通しの良い「レ・シャン・ミショ」から生れるキュヴェ　小石が多く転がる赤土で、粘土石灰質土壌の区画。標高340mの風通しの良い台地にあるリュー・ディ「レ・シャン・ミショ」で造られるキュヴェ。平均樹齢は50年。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ペリーヌが造る中で最も複雑味のある希少なキュヴェ　新鮮でエネルギッシュな赤果実、熟した洋ナシやシトラス、プラムの香りに、ヘーゼル・ナッツ、マジパン、スパイスのニュアンス。素晴らしいフレッシュさとほのかな酸味、ミネラルを感じるとても口当たりの良い仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

クラシカルでビターな味わいが魅力的な1本　豊かな果実味が口いっぱいに広がり、リリー・ラ・モンターニュの石灰岩土壌がもたらす苦味もほのかに感じられます。繊細でクリーミーな泡、サワーチェリー、プラムの皮、良く熟れた梨やリンゴ、クコの実、繊細なハーブの香りに、微かに感じるスパイシーなニュアンスが印象的。ミネラル豊かで非常にエレガントな味わいで、繊細な酸味が余韻まで長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

老舗ドメーヌが手掛ける稀少なグラン・クリュ　白い花やレモン、グレープフルーツの柑橘香に蜂蜜のニュアンス。ほんのりと新樽由来のバニラやナッツのアロマも重なり背筋の伸びるピュアな酸味と長い余韻の硬質なミネラルはこのクリマならでは！生産量も少ないキュヴェですので、ブルゴーニュ愛好家の方にぜひおすすめしたい逸品です。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

果実感とミネラリーな余韻が織りなすシリアスな味わい　黒系の果実にスパイスのニュアンスに、ミネラルの強い余韻、滑らかなタンニン。「このクラスでもデキャンタージュして飲んで欲しい」というヴィゴ氏たっての願いが示す通り、シリアスな酒質に仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級の風格漂う知る人ぞ知るジュブレ！　オー・ゼトロワはグリオット・シャンベルタンと隣接する絶好区画。よく熟したチェリーを思わせる香りが漂います。特級の風格をも感じさせる気品溢れるお買い得な村名ワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォーヌ・ロマネの豊潤な果実味とバランスが引き立つ快活な味わい　ニュイ・サン・ジョルジュの中でもヴォーヌ･ロマネの丘にある。3つの区画のキュヴェがブレンドされています。

ミネラルに富んだエレガンスをもつヴォーヌ・ロマネ　複雑で上品な熟した果実のアロマに、チェリーブランデーやなめし皮の要素が加わります。十分なボディとコクがあり、豊満でバランスの良い味わいです。熟成により緻密なストラクチャーとなめらかさが増し、さらに甘美な味わいをお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エネルギーに満ち溢れた、力強く衝撃的なシュナン・ブラン　ゼルゼィーユはショームとカール・ド・ショームにまたがるドメーヌの東斜面で造られる辛口白ワイン。エネルギーに満ち溢れた、力強く衝撃的なシュナン・ブランです。ヴィノスで95点を獲得しています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

美しいミネラルが溶け込んだ力強い味わいに魅了　力強く生き生きとした味わい。美しいミネラルが感じられ、引き寄せられる魅力があります。キノコと味噌のラビオリや、カボチャのクリーム煮とサマートリュフ、熟成した山羊のチーズと◎
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

日々の食事と共に楽しみたいブルゴーニュ！　コート・ド・ボーヌらしいエレガントな赤いベリー系果実や花のニュアンスが表現されており、柔らかい酒質が日々の食事を引き立ててくれるブルゴーニュのピノ・ノワールです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤：ミディアムフルボディ

上品な酸が印象的な正統派シャルドネ！　レモンのようなフレッシュな柑橘系の香り、りんご、蜂蜜などのニュアンス。口に含むと果実味がとてもフレッシュに広がり、上品で綺麗な酸が全体をまとめあげています。飽きることなく楽しめる、正統派シャルドネです！
品種：シャルドネ100%　白・辛口

各専門誌高評価！ワールドクラスなリースリング　白い花と熟した果樹園の果実の香りを表し、ほのかな火打石のニュアンスがそれを引き立てています。溢れるフレッシュさと明るさが味わいにあり、特に白桃、青リンゴ、際立ったミネラルの風味が何層にも重なります。フィニッシュは長く満足感があり、生き生きとした酸味と上品な甘さのバランスの取れた印象を残します。ジェームズ・サックリングで92点、ワインエンスージアスト誌で93点を獲得しています。
品種：リースリング100％　白・辛口

高い熟成ポテンシャル！力強いミネラル感ある1本　シトラスの凝縮した香りがあり、力強いミネラルが感じられます。凝縮感のある味わいで、塩気のあるいきいきとした酸が全体を一層エレガントにしています。バランスのとれたフィニッシュが素晴らしい、高い熟成のポテンシャルを秘めた1本です！
品種：リースリング100％　白・辛口

ACブルゴーニュの品質をはるかに凌駕した１本　非常にフローラルで、赤系と黒系果実が混ざり合い、微かにレザーを感じるアロマ。完熟した赤系ベリーの甘みに活き活きとした酸が調和し、ややチョーキーなミネラルを感じるフィニッシュにつながります。ACブルゴーニュの品質をはるかに凌駕する驚きのワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

絶妙なバランスと丸みのある口当たりが魅力の赤　当主トマ氏が来日された際に実際に試飲した一本。品質は、この価格帯とは思えないほどの完成度を誇り、絶妙なバランスと丸みのある口当たりが魅力です。造り手のこだわりと真摯な姿勢が感じられる逸品です。
品種：ツヴァイゲルト100％　赤・ミディアムフルボディ

最上の粒から生まれる甘くとろける味わい　貴腐ワインならではの高級感、白桃や洋ナシのコンポートに似た甘くとろけるような口当たりは、セミヨン100％の貴腐ワインの味わいです。
品種：セミヨン100％　白・極甘口

時を超えた魅力を持つ“美しい”キュヴェ　チャールズが手がける中で唯一、少量のヴィオニエをシラーと共に混醸発酵させたワインで、その結果、よりセクシーで魅惑的、そして驚くほど美しい仕上がりとなっています。おおらかで優美、そしてダイナミック。
品種：シラー96％、ヴィオニエ4%　赤・フルボディ