レビュー

3品種が描き出す美しいバランスのフラッグシップ　焼いたフルーツの風味が豊かに広がり、続いてスモモとほのかなスパイス、砂糖漬けのトロピカルフルーツが感じられ、キレの良いミネラルのフィニッシュへと向かいます。
品種：シャルドネ43％、ムニエ37％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

良年のみ生産される特別キュヴェ！　エグズィラロントは納得のいくクオリティのブドウが収穫できた年にのみ造られる特別キュヴェです。108カ月の瓶内熟成。アヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑で育つ樹齢60年の古樹のシャルドネからはなめらかさと複雑さが、マンシーの畑のピノ・ノワールからはストラクチャーが、ピノ・ムニエからはフルーティな香りが備わります。
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール10％、ムニエ10％　泡・辛口

グラン・クリュの古樹ならではの奥深い味わい！　アヴィーズ、クラマン、オジェの特級畑のブドウ(樹齢50～90年)のみを使用しています。108カ月の瓶内熟成。ブドウのエキスをしっかりと感じる果実味に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラルを感じる、古樹ならではの味わいです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

五感を包み込む濃密で凝縮感溢れる2019年　2001年のバランスと2013年のフレッシュさを思い起こさせる2019ヴィンテージ。ブラックベリー、ブラックチェリー、樹皮、インクのアロマが広がり、豊かな凝縮感と濃い果実の層が五感を厚く包み込みます。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

見逃し厳禁！ 超お手頃な熟成ワイン　15年の熟成を経ているとは思えないほどしっかりと酸が残っており、果実味と熟成感も非常にバランスよくまとまっています。この価格で熟成したブルゴーニュのピノ・ノワールを味わえるのは近年とても稀です。是非この機会をお見逃しなく！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで爽やかな飲み口の万能白ワイン　淡い黄色。レモン､グレープフルーツの柑橘、白い花のフレッシュな香り。辛口でキレがある。フレッシュでフルーティ。爽やかなアタックに続く果実味豊かなフィニッシュ。コストパフォーマンスに優れた万能ワインです！
品種：リースリング60％、ピノ・ブラン20％、ピノ・グリ20％　白・辛口

星付きレストラン御用達の白ワイン　熟したレモンやグレープフルーツ、白桃などの香り。繊細な飲み口で、酸と甘みが絶妙にバランスする風味が余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性は抜群で、星付きレストランで長年に渡ってオンリストするほどの完成度の逸品です。
品種：リースリング100％　白・辛口

アルザス伝統の個性豊かな混醸ワイン　ピンクグレープフルーツやアプリコットなどの熟したフルーツを想わせる甘みが広がり、爽やかな酸味といきいきとしたミネラル感、ほのかにスパイスの風味も感じられます。品種をブレンドすることで、親しみやすくも複雑な、バランスの良い味わいに仕上がっています。
品種：リースリング50％、ピノ・ブラン25％、シルヴァネール25％　白・中辛口

キュヴェ名にふさわしい希少なオレンジワイン　熟れたラ・フランスやアプリコット、白桃のアロマ。口に含むと、残糖ゼロが故のドライな仕上がりで、スッキリと飲みやすく果実の旨味もしっかり感じられます。余韻には樹齢50年がもたらす、湧き上がるようなミネラルとしなやかな味わいが続きます。
品種：リースリング60％、ピノ・グリ40％　オレンジ・辛口

極上のハーモニーを奏でるパワフルなジュヴレ　黒果実のパワフルなアロマがグラスから溢れだし、しなやかながら存在感のあるタンニンと堅固なストラクチャーが感じられる力強い1本！　極めてシルキーな質感が心地よく口内を満たし、酸、タンニン、果実がしっかりと調和した極上のハーモニーをお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

しなやかで美しい魅力的な村名ブレンド　こちらは、シャンボール・ミュジニィ村の区画レ・グラヴィエールとモレ・サン・ドニ村の区画レ・シャポニエールのブドウを使用した、コート・ド・ニュイ好きにとって魅力的なブレンドワインです。溢れるような赤系果実のアロマ。心地よいタンニンを含んだしなやかな口当たりで、バランスに優れた美しい味わいが口内を満たしてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

【2021年VTG】格付け2級シャトーを彷彿させる高貴な名品　最初の飲み口は優しく静的な印象で、チェリーやラズベリーの可憐な果実味が感じられ、時間が経つにつれ堅牢なタンニンが現れ、やや力強い印象に変化していきます。ポイヤックやサン・テステフのやや内陸部の「ピション・ロングヴィル・バロン」や「コス・デストゥネル」を彷彿させる、独特な優雅さや華やかな気品、堅牢さを併せ持つ高貴な逸品です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

【2021年VTG】有名シャトーを想わせる完成度のお手頃なカベルネ　カシス、赤系果実のリキュール、スパイスの華やかな香り。熟した果実味に引き締まった酸を伴う、上品で丸みのある柔らかい味わいで、やや肉厚だが溌剌とし、清涼感とリッチさを併せ持ちます。ポイヤックやサン・ジュリアン内陸部にシャトーを構える「ダルマイヤック」、「ムーラン・リッシュ」、「タルボー」等を想わせる有名シャトーと遜色のない完成度のお手頃なカベルネです！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

2つの味わいの要素を兼ね備える魅力的なシェリー　アモンティリャードとオロロソの要素を兼ね備えるこちらのシェリー。ローストナッツやスパイス、ビターオレンジのような柑橘系のアロマが感じられます。 ボリューム感のあるボディだが繊細でシャープな一面も持っています。
品種：パロミノ100％　シェリー・辛口

香り高く優美で余韻も長く楽しめる逸品　こちらは、香り高く優美で余韻も長く楽しめる逸品です。深い琥珀色を持つ外観。クルミやヘーゼルナッツのようなオイル感のあるローストしたナッティーなアロマとほんのりキャラメルや枯葉のニュアンスが感じられます。味わいには、しなやかさを持ちつつボリューム感もあり、お肉料理との相性がとてもよく、ビーフチューや牛テールの煮込みなどお勧めです。
品種：パロミノ100％　シェリー・辛口

生産量僅かな半世紀の熟成を経た味わい　半世紀の時を感じさせるダークゴールドの外観。クルミやアーモンドのようなナッティーなアロマに、ほんのりスパイシーなニュアンスがあります。味わいは、とても複雑でバランスが良く、体全体に染み渡りジーンとくるような長い余韻が続きます。
品種：パロミノ100％　シェリー・辛口

4区画をブレンドした力強くスパイシーな味わい　ブルーベリーやブラックベリーなど黒い果実の香りに、スパイスのニュアンスが感じられます。力強さがあるので、数年の熟成を経ることで味わいが落ち着きます。トリュフなどの香り高いキノコや、赤身のお肉との相性は抜群です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ジュヴレとコトティドの個性を楽しみたい1本　こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村の個性であるしっかりとしたタンニンと力強い味わいに、コトティドらしい凝縮感としっかりとした果実味が感じられます。ブルゴーニュの更なる高騰前に手に入れ、熟成による変化とコトティドの個性を存分に楽しみたい1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

コトティドらしいピノの旨味に満ちた味わい　こちらは、干し梅や黒系果実の豊かなアロマに、シャンボールらしい絹のような柔らかい飲み口です。遅摘み由来の旨味たっぷりで熟したピノ・ノワールの味わいは、父から受け継いだコトティドらしさが表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

チャーミングで今飲んでおいしいお手頃ワイン　こちらは、赤系果実の香りが広がる、やわらかいスタイルに仕上げたパストゥグランです。チャーミングな味わいで、お手頃に今飲んでおいしい、親しみやすい1本です！
品種：ピノ・ノワール、ガメイ　赤・ミディアムフルボディ