レビュー

ワイナリーの真髄を味わえる代表作！　2019年は、エネルギーと活力、豊かな自然をイメージさせる傑作。鮮烈なルビーレッドが美しく、ブラックペッパー、セージ、ハーブとバルサミコの魅力的な甘くスパイシーなアロマが印象的。味わいは、力強く濃密でエレガントなタンニンが口中を満たし、美しく爽やかな余韻が長く続きます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロー31%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン3%、赤・フルボディ

オルネッライアが造る希少な白ワイン！　麦わら色を帯びた輝くイエロー。白い果肉のフルーツの凝縮感のあるアロマに、わずかにバニラが感じられます。口に含むと最初はふくよかで柔らかい印象で、その後に素晴らしく上質な際立った酸味が感じられ、爽やかな余韻が長く続きます
品種：ソーヴィニヨン・ブラン83％、ヴェルメンティーノ11％、ヴィオニエ6％　白・辛口

シャブリ三冠王が醸す優美なモンマン！　一級畑モンマンは、シャブリ地区のセラン川左岸に位置しています。上品な柑橘などのアロマが香りたちます。モンマンらしいデリケートさとシルキーな舌触りを見事に捉えており、柔らかな表情が心地よく、ひたすらにエレガント。熟したソフトな果実味、緻密な酸と優しいミネラル感が調和した、とても優雅な味わいです
品種：シャルドネ100％　白・辛口

一級の枠にとどまらない芳醇な逸品　フルショームはグランクリュと隣接した同じ向きの斜面にあることから、最もグランクリュのスタイルに近い一級畑と言われています。白いフルーツや花たちのフレッシュで緻密なアロマがとてもエレガント。柑橘系の果実味が口の中で広がり、後味には少し塩味を感じます。ミネラル感が美しく、芳醇な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

グラン・クリュを彷彿させる究極のフルショーム　1970年に植樹された古樹のブドウのみから造られるキュヴェ。まるでグラン・クリュのような、リッチで熟した果実味と緊張感が見事に融合した究極のフルショームです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

評論家絶賛！ 気品漂う官能的なブラン・ド・ブラン　上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り。複雑に絡み合う余韻の長さ、洗練された味わいが特長です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

品種の個性が存分に発揮された1本　こちらのキュヴェは、プロセッコの補助品種として使われるヴェルディーゾ種100％で造られた白ワインです。ヴェルディーゾ種のポテンシャルが存分に発揮され、華やかな香り、ミネラル豊かな仕上がりになっています。お魚のフリッターやお刺身とも相性抜群！
品種：ヴェルディーゾ100％　白・辛口

フルーティーなアロマが魅力的な白ワイン　こちらのは、フルーティーなアロマが魅力的な白ワインです。瑞々しい梨のニュアンス、ライムのような柑橘系の青っぽい香りがほんのりアクセントに感じられます。塩漬けした魚のグリルや魚介のリゾットとのマリアージュもおすすめです。
品種：インクローチョ・マンゾーニ6.0.13 100％　白・辛口

香り豊かでお料理に合わせやすい逸品　エキゾチックなフルーツの香りとエネルギッシュなミネラルが特徴的なワインです。グレープフルーツや青リンゴの香り、粘土質土壌由来のミネラル香も感じられます。スッキリとした味わいにほんのり塩味も感じられ、お料理に合わせやすい逸品！　グリルやフライにした魚介類とのマリアージュは至高の組み合わせです。
品種：ピノ・グリージョ100％　白・辛口

一流ワイナリーの本質を若くして実感できる名品　ボルゲリのテロワールや、テヌータ・サン・グイドのスタイルを若いころから感じることができるワイン。レッドチェリーなどのアロマに、ミントやバラ、杉のニュアンスが漂い、きめ細やかなタンニンがフレッシュな果実味と相まった、心地よい味わい。若いうちからももちろん、熟成も大いに期待できる1本です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％　タイプ：赤・フルボディ

イタリアワイン至宝の真髄を味わえる傑作！　2019年ヴィンテージはイギリスのワイン専門誌デキャンターにて100点を獲得！　ワイン･エンスージアスト2022年TOP100 セラー･セレクションズでは見事第2位。1980年代の偉大なサッシカイアを彷彿とさせる、力強さとエレガンスの均衡が整ったクラシックな逸品です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％　タイプ：赤・フルボディ

ファルスタッフ100ptに輝いた出色の逸品！　マンゴーやキンカンのフレッシュで繊細な香り、白桃、ジュニパー、フェンネルなどの複雑なアロマが広がり、地中海のニュアンスも感じられます。上質なフルーツの甘さとエレガントで調和のとれた酸味が特徴的。繊細さとバランスに優れ、素晴らしいハーモニーと長い余韻を楽しませてくれます。熟成のポテンシャルも高く、まさにスターの誕生を感じさせる逸品です。
品種：リースリング100％　白・辛口

開放的でシルキーなピノ・ノワール！　2021年がファーストヴィンテージのこちらのマックミューア。ダークフルーツとココアが濃密で奥深いブーケをリードし、同じ要素が口内でも広がります。口に含むやいなや開放的でシルキーな魅力に包まれ、サンダルウッドやダークチョコレート、クランベリーが広がりとともに持続し、印象的なフィニッシュを迎えます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高パフォーマンスを誇る上質なシラー！　チャーミングな香りと果実味を備え、スパイシーで上品な味わい。タンニンもすごくきめ細かく、シルキーなテイストをお楽しみいただけます。今飲んでとても美味しいですが、5～10年の熟成ポテンシャルも備えています。熟成すると、フランス ローヌ地方のトップ生産者「ジャン・ルイ・シャーヴ」やニュージーランドの日本人生産者「クスダ・ワインズ シラー」のようなスタイルへと変化していきます。
品種：シラー100％　赤・ミディアムフルボディ

高い熟度の果実味感じるミネラリーなムルソー　ムルソー村北側の南向きの緩やかな斜面の、毎年小さい果粒のブドウを産み出す区画。馬による丁寧な耕作が行われています。非常に高い熟度の果実味を感じる、グラマラスでリッチなスタイルのムルソーに仕上がっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

古樹由来の凝縮感と力強さが感じられる逸品　ラズベリーやチェリーなどの赤系果実を基調としたアロマに、味わいには高樹齢由来の凝縮感と力強さが感じられます。赤身肉を使った煮込みやステーキなどとのマリアージュもおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

まさに今飲み頃！偉大な熟成グラン・クリュ　柑橘系のアロマと優れた清涼感、豊富なミネラル感を持った、10年から20年もの熟成にも耐えられる、世界最高峰の白ワインを産出します。こちらは偉大な畑の力強さを実感できる貴重な古酒。20年の熟成を経て、まさに今が飲み頃の1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成の真価を見せつける良年一級古酒！　一級畑サン・ヴィーニュはボーヌのアペラシオンの中でも、グレーヴやブレッサンドと比べれば知名度は低いものの、トップクラスの一級畑に違いはありません。1996年は、力強い骨格と優れた酸を持ち合わせている素晴らしいヴィンテージです。熟成の真価を見せつける、深い味わいをご堪能ください！　
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ