レビュー

このクラスでも90点オーバーの高評価！　相対的に樹齢の低い若樹のカベルネ・フランで造られるのがこの「チフラ」。偉大なドゥエマーニの世界観をより身近に感じることができる、魅力溢れる世界観となっています。セメントタンクで発酵と熟成が行われるということもあり、鮮やかな紫色の色調に、フレッシュで生き生きとした香り豊かな風味が楽しめます。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

ついに初めてのリリースとなった2016年！　明るいガーネット色。プラムやチェリー、ラズベリー、ザクロなどの赤果実香に、シナモン、カルダモン、白胡椒、また沈香さえ思わせるスパイス香も合わさります。口当たりは軽くしなやかで、柔らかい舌触りと同時にほど良い重さを感じさせます。
品種：シラーズ100％　赤・ミディアムフルボディ

唯一無二の個性とミネラル感が魅力的な白　典型的なフランスのソーヴィニヨン・ブランの味わいともニューワールドとも違う、唯一無二の個性とミネラル感が楽しめる仕上がりです。流れるような美しい味わいと優雅さで飲む人を納得させるワインです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

歴史ある産地の上質な辛口白！　フレッシュなリンゴやほのかな柑橘のアロマ。柔らかい果実味とあまり強くない心地良い酸味を持ったワインで、余韻にほのかな苦味が残ります。木樽を使用していない分フレッシュな切れ味もある上質な辛口白ワインです。
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

低アルコールのロゼ・スパークリング！　きめ細かな泡立ち。エキゾチックなスパイシーな香りと、アプリコット、リンゴ、熟したブドウの香りがします。繊細なフルーティーな非常にエレガントな低アルコールスパークリングです。普段お酒をあまり飲まない方、ご家族や友人へのプレゼントなどにもおすすめです♪
品種：ヴェルシュリースリング、ドルンフェルト　Alc：0.5％

深い味わいの飲み応えあるシェリー　フルボディの赤ワインに匹敵するコクや深い味わいを感じ、余韻も非常に長い飲み応えのあるシェリーです。
品種：パロミノ100％　シェリー・辛口

バーボン樽で熟成させた力強いカベルネ　カベルネ・ソーヴィニヨンを、焦がしたバーボン樽で2カ月間熟成させ、よりリッチで複雑なワインに仕上げています。通常のカベルネよりも力強く、より大胆な赤ワインをお探しの方におすすめの1本です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

コロリーノ100％の芳醇でエレガントな赤ワイン！　ベリー系果実の芳醇な香りが広がり、味わいは奥深い果実味に、優しい酸が調和するエレガントな仕上がり。サンジョヴェーゼと比べると酸は穏やかで、芳醇ながらも非常に飲み心地の良い赤ワインです。
品種：コロリーノ100％　赤・フルボディ

ゼクト用のブドウで造られるドライロゼ！　ゼクト用に少し早摘みしたブドウを使用し、ステンレスタンクで熟成されたロゼワインです。造りはほぼブランドノワールと同様ですが、「ピンクの方がかわいいじゃない！」という、テレーザ・ブロイヤーさんの想いから、ほんの1％だけ赤ワインを加えて、やわらかなロゼ色に仕上げています。しっかりとした酸が感じられる非常にドライな味わいで、赤スグリのような果実味が心地よく広がります。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　ロゼ・辛口

エトナの土着品種をブレンドしたミネラル溢れる1本　黄色い麦わら色の外観に、柑橘系果実の香り高いブーケとミネラルを感じる香り。しなやかでフレッシュな口当たりが心地よく、シチリアらしい海を感じる塩味が余韻まで続きます。
品種：カリカンテ70％、カタラット30％　白・辛口

名門クロ・ルジャールでも活躍！凝縮感と奥行きのあるフラン　赤いベリーを思わせる華やかな香りに、ソーミュール・シャンピニーらしい凝縮感と奥行き。最高峰のカベルネ・フランを生み出すリシャール・デシュシュの造りを味わう最初の1本として相応しいワインです！
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

安定感のあるピノ・ノワールのお手本的キュヴェ　オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

果実味たっぷり！軽快で親しみやすいドルチェット　ほどよい酸と柔らかなタンニン、心地よいミネラル感が広がります。果実味と酸のバランスに優れた、親しみやすく軽快なピエモンテワインです。
品種：ドルチェット100％　赤・フルボディ

ドライでミネラリーな典型的リュリー・ブラン！　柑橘類や火打ち石のフレーバーが印象的な、フレッシュでエレガントな味わい。完璧なバランスを誇る、上質で洗練された逸品です。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

品質重視を基軸とした味わい　ルビー色の色調で、優しい中にも素敵な果実のアロマが広がります。ピノ・ノワールの持つエレガントで華やかな印象とともに、上質なタンニンが全体を整えてくれます。ピノ好きには飲んでほしい、安心感のある味わいです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュでバランスよい味わい　緑がかった淡い黄色の色調で、レモンやグレープフルーツの香りに、白コショウなどのスパイシーさが加わります。フレッシュでバランスもよく、やわらかい果実味を凛とした酸がまとめています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ビオディナミ先駆者の美しいシャブリ　モンマンはセラン川左岸に位置する代表的な1級畑です。若いうちはミネラル感が強く感じられますが、熟成を経るとフローラルなワインへと変化していきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ペトリュスに隣接するシャトーのバックヴィンテージ！　落ち着きのあるルビー色で、完熟した果実の香りが感じられます。ほんのりとウッディなニュアンスがあり、丸みのある口当たりです。
品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％　赤・フルボディ

著名評論家が高く評価する1本！　黒スグリ、プラム、八角、カルダモン、ブラックオリーブなどの風味が何層にも重なって濃厚に絡み合い、ラベンダーの魅力的な香りが加わります。やわらかくしなやかななダークチェリー、オリーブのテクスチャーがあり、持続的な酸ときめ細かいタンニンが全体を引き締めています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％　赤・フルボディ

天然酵母で造られるのがワイルド・イースト！　2015年は、培養酵母と天然酵母という酵母の違いによって2種類のリースリングが造られました！　ミカンの皮を感じるシトラス風味に、アプリコットの香りが広がります。綺麗な酸と豊かな果実味が非常に印象的で、ほのかな甘さを感じます。
品種：リースリング100％　白・中辛口