レビュー

ミネラルと旨味が絶品なリースリング　単一畑「シュタインマースル」は、片麻岩土壌由来のミネラル感と、樹齢35年のブドウの力強さが調和したワインです。繊細なパイナップルやマンゴー、花蜜のアロマに加え、フレッシュな白桃やミネラル感が広がります。味わいには引き締まった果実味と力強い酸が感じられ、余韻まで心地よく残ります。
品種：リースリング100％　白・辛口

果実の凝縮感と豊潤な旨みに満たされる1本　こちらは、黄土やスレート土壌由来の豊かな果実味とクリアなミネラルが感じられ、樹齢50年以上のブドウからもたらされる旨みと豊潤さ、凝縮感を備えたワインです。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

特級畑のブドウを含む贅沢な1本　ミネラルを伴った熟した白い果実の濃厚なアロマ。驚くほど複雑でアロマティックな風味が広がります。力強くも丸みのある口当たりで、素晴らしいフィネスとミネラルが感じられる、アルザスのピノ・ブランを存分にお楽しみいただける1本。2016年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌でも高評価を獲得しています！
品種：ピノ・ブラン100％　白・辛口

溌剌とした印象のミネラル溢れる1本　フレッシュなグレープフルーツや柑橘の香りとともに、柔らかなメロンの風味。ハーブや石のニュアンスも感じられ、溌剌としたタイトな印象のミネラル溢れる味わいです。すべてが美しい酸によってまとまっており、今すぐにでも楽しめますが、熟成の能力もしっかりと備えています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

新たな可能性を感じさせる型破りなブレンド！　甘みとスパイシーさを伴うラズベリーやチェリーのフレーバーが感じられ、滑らかな口当たりにジューシーな果実味が広がります。型破りなブレンドから生まれる見事な調和は、ワインの新たな可能性を感じさせる革新的な味わいです！
品種：ピノ・ノワール50％、カベルネ・フラン30％、ヴィオニエ20％　赤・ミディアムフルボディ

繊細な香り広がるチャーミングなロゼ　白桃を思わせる繊細な香り。スムースでチャーミングな味わいに、スパイシーな要素も感じられます。その名が示す通り、暖かい季節にピッタリなロゼワインです。
品種：カンノナウ100％　ロゼ・辛口

ランシュ・ムーサの入門にふさわしい上質な1本　ランシュ・ムーサのセカンドに当たるレ・オー・ド・ランシュ・ムーサは2001年から造り始めたワインです。オー・メドックとポイヤックの小区画のブドウをブレンド。ランシュ・ムーサへの入門としてふさわしいフレッシュさとダイナミズムを兼ね揃えた仕上がりです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロー38％　赤・フルボディ

シンプルさの中に凛とした美しさを湛えるシャブリ　フローラルなアロマとミネラル感が際立つクラシックな味わい。まるでわびさびの世界のように、シンプルさの中に凛とした美しさが表現されています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

冷涼産地らしいフレッシュでジューシーなシャルドネ！　緑がかったニュアンスのある麦わら色で、熟したバナナ、アプリコット、パイナップルが満ちた香り。フレッシュでジューシー、ふくよかで、特徴的なミネラルが感じられます。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

型破りなソーヴィニヨン・ブラン　マールボローのソーヴィニヨン・ブランといえばトロピカルフルーツやハーブの風味が特徴的ですが、ユニークな発酵を経たこちらのワインは、クリスピーな味わいと海を連想させるきれいなミネラルが特徴。「ゴンゾー＝型破り」の名前通り、まさに型破りなソーヴィニヨン・ブランです！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

「シャルドネの聖地」として確立された単一畑　レモンやグレープフルーツ、白桃、スモークナッツ、砕いた岩が混じる若々しく複雑なアロマが広がり、口当たりはなめらかで洗練されています。しっかりと主張はありますが、ピュアでフレッシュなフレーバーに、チョーキーな酸とほのかなオークのニュアンスが見事にマッチしています。ニュージーランド航空の「2017年優良ワイン」にも選ばれています！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

生産者自ら「最高傑作」と豪語するデザートワイン！　明るい黄金色の外観で、熟したトロピカルフルーツの繊細なニュアンスと蜂蜜、ナッツ、砂糖漬けのオレンジの皮、干しイチジクの香りが広がります。ジューシーな甘さの中に、際立った酸の曲線とミネラルが顔を出し、フィニッシュにはライチやレモンのニュアンスが感じられます。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・極甘口

2019年の個性がしっかり表現された1本　非常に美しい黒系果実のアロマに、甘草、ミネラルの香りが重なり合います。2019年の特徴である熟したタンニン、味わいの豊かさや力強さが表現され非常に素晴らしい仕上がりになっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％　赤・フルボディ

NZで造るジャガーナットシリーズ　明るく生き生きとした酸味とともに、爽やかなハーブの香り。そしてグレープフルーツ、レモン、 パッションフルーツなどのフルーティーな味わいが口いっぱいに広がり、エレガントな余韻へと続きます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ピュアで透明感あふれる入門的グリューナー　品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、柔らかい酸と、柑橘系やリンゴの果実味が心地良く広がります。ニコライホーフならではのピュアで瑞々しく透明感あふれる味わいをお楽しみいただけます。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

旨みが強調されたフルボディのセミヨン　滓との接触に由来するフルボディで豊かなテクスチャーのなかに、溌剌とした酸とわずかなタンニンが感じられ、旨みが強調されています。熟成させることでよりリッチでトースティなアロマと、柔らかく丸みのある味わいをお楽しみいただけます！
品種：セミヨン100％　白・辛口

酸とミネラルが調和したドメーヌのフラッグシップワイン！　美しいホワイトゴールドに繊細で淡いグリーンの反射がかかる色合い。柑橘類と白い花の香りが顕著で、口当たりは豊かで滑らかな質感。しっかりした酸味と、フルーツを感じる穏やかなミネラルとのバランスが絶妙。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

極めてドライで個性的なスパークリングワイン　淡いサーモンゴールドの色調。アーモンドの花、ブリオッシュ、バニラ、そして冷涼地のピノ・ノワールらしいサワーチェリーの香りに、ソレラ由来の仄かな酸化熟成のニュアンスが複雑さを与えています。アタックは非常にドライかつ直線的です。青いストロベリーやチェリーの風味を、標高750mの高地が育んだ鋭い酸が支え、ピノ・ノワール特有のテクスチャーとミネラル感溢れる長い余韻に続いていきます。アペリティフや塩気のある前菜と相性抜群の一本です
品種：ピノ・ノワール　泡・辛口

上品で洗練された味わい　淡い麦わら色の外観に、きめ細かくクリーミーな泡立ち。ブレンドの3分の2を占めるピノ・ノワール特有のナッティでふくよかな香りが印象的です。果実のフレーバーが、ビスキュイや酵母由来の複雑なフレーバー、爽やかな酸と見事に調和し、上品で洗練された味わいに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール71.4％、シャルドネ28.6％　泡・辛口

深い香りの甘口シェリー　濃いマホガニー色で深い香りのある甘口シェリーとなっており、バニラアイスやケーキなどとの相性はもちろん、そのままデザートワイン感覚でも美味しくお召し上がりいただけます。
品種：ペドロ・ヒメネス100％　シェリー・極甘口