レビュー

濃密でコクのある珠玉の1級ワイン　濃密で爆発的なコクがありながら、冷涼なミネラル感を伴うフィニッシュが非常に長く続きます。少なくとも2〜3年は熟成させてからお召し上がりください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

素晴らしい深みと集中力を備えた逸品　口に含むとクリーミーでまろやかな力強さがあり、アーモンドを思わせる非常にリッチな味わいが明るいフレッシュさに縁取られています。素晴らしい深みと集中力を備えた逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

コクとミネラルを備えるリッチな味わいの1級ワイン　豊満で濃縮された味わいが口いっぱいに広がり、ハチミツとネクタリンの風味がアーモンドのニュアンスへと徐々に変化します。豊満な果実感のリッチな味わいは、フィニッシュまで続く絶妙な酸味によって完璧なバランスを保っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ため息のでる美貌 2013年サロン　たゆまぬ努力によって優しく造形された自然体、まさにそれを象徴するワインが誕生しました。数量限定の貴重な正規品でのご用意となります。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ショーンの一番弟子が手掛ける繊細な白　白い花、青リンゴ、洋梨の香りに、ほんのり甘やかなニュアンスが加わります。口に含むとボディを形成するしっかりとしたミネラルが感じられ、やさしく繊細な果実味が印象的なワインです！
品種：ヴェルメンティーノ50%、ヴィオニエ50％　白・辛口

リエチネスタイルを存分に発揮した1本！　こちらは、全房発酵と長いマセレーションを経て、まろやかで非常に飲みやすいサンジョヴェーゼに仕上がっています。ショーンのカルレオーネに通ずる全房由来のスパイシーなアロマに、穏やかな果実味と適度なタンニンが感じられ、アフターには心地よくベリーの風味が広がります。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ライトボディ

ヴォルネイ寄りの丘から生まれるフィネスあるポマール　たっぷりとしたボリュームとキビキビとしたミネラル感があり、よく発達したタンニンと素晴らしいフィネスを備えています。何層にも重なる風味が広がり、フィニッシュも幅広く長い余韻で締めくくられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

華やかな表情を持つロゼ・シャンパーニュこちらは味わいのバランスをとるためにヴェルテュ村のピノ・ノワールをブレンドしています。イチゴやバラなどのアロマティックな香り。エレガンスやミネラル感、そして華やかな表情を兼ね備える、魅惑的なロゼ・シャンパーニュに仕上がっています。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール　ロゼ・泡・辛口

メニルを代表するシャンパーニュの一つ！「ミニレジメ」＝ル・メニル・シュール・オジェ＋ミレジムメ。 同村の中腹の区画から収穫されたシャルドネのみを使用して造られている、トップキュヴェです。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成を用いて仕上げられています。非常に長命で、熟成によって開く要素が素晴らしい逸品です。瓶熟期間は60カ月。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

樹齢60年以上のシャルドネで造られる究極の逸品！　冷涼な気候、チョークの地層から来る多大なストレスの中でたくましく育まれた樹齢60年以上のシャルドネから造られたのが、こちらのキュヴェです。きめ細やかな気泡、白いお花の香りがいっぱいに広がり、ライチやドライフルーツの甘やかな香りも感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

特別な年だけに造られる、ヴィンテージ・キュヴェ！　こちらはコート・デ・ブランに所有する特級畑の中で、特に樹齢が高いアヴィーズ、クラマン、オジェのブドウのみで醸すヴィンテージ・キュヴェです。複雑な表情を持っていますが、それでいて純度は失っておらず、鮮度の高いピュアな果実味が楽しめます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

「官能」という名のフラッグシップワイン！　キュミエールにある区画「レ・シェーヌ」と「レ・トゥルヌ」のシャルドネを半々使用したブラン・ド・ブラン。樹齢30年を超える古樹のぶどうを選りすぐり、テート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみを使用し、木樽で発酵しています。その名の通り、艶やかさと芳醇な果実香が漂う極上の1本！　ドザージュは極僅かです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

濃厚で張りのある優美な白ワイン　味わいは濃厚で張りがあり、フィニッシュは繊細で長く、花とミネラルのニュアンスが感じられます。シーフードと相性の良い優美な白ワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

樹齢84年の古樹に由来するフラッグシップ　フルーティでミネラルがあり、フレッシュ感も抜群。複雑な旨みの余韻が波となって押し寄せる、ドメーヌ渾身の逸品です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

テンションの高い雄大なグラン・クリュ　ふくよかなアタックと凝縮した力強い果実味、スマートかつバランスの取れた酸味が楽しめる、テンションの高い雄大なグラン・クリュです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強さと繊細さを兼ね備えた一級畑「レ・サンティエ」　一級畑「レ・サンティエ」はボンヌ・マールの斜面下にあり、シャンボール最良の区画の一つです。デリケートかつ深みのあるタンニンが感じられるワインを生みだします。筋肉質な果実味と、繊細なタンニンが美しく融合した味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

長期熟成に相応しいリッチで男性的な1級キュヴェ　美しいテクスチャーをもつ柔らかく熟れた果実のフレーバーが広がり、それでいてしっかりとしたミネラルがあり、フィニッシュにはバタースコッチや香ばしいクッキーのような風味も感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ジューシーでエネルギッシュな味わいの村名ワイン　樹脂のニュアンスとスライスしたばかりの白い果実のアロマによって、ジューシーでエネルギッシュなフレーバーへと導かれ、口に含むと素晴らしいストラクチャーのあるフレッシュでバランスのよい味わいが広がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ニコラ・ジョリーを気軽に味わえるエントリー・モデル！　東向きの、表土が深い区画にある「レ・ヴュー・クロ」の畑。リンゴや桃、白い花々のアロマ。生き生きとした果実味と、上品な酸がすばらしいバランスを形成しています。炒ったアーモンドのニュアンスも感じられます。親しみやすく気軽ながら、ニコラ・ジョリーらしさもしっかりと感じられる味わいです♪
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口