【特別蔵出し品】 ボット・ゲイル　クレマン・ダルザス　エクストラ・ブリュット　アブソリュ256　グランド・キュヴェ　NV

驚異の95カ月熟成！最上級のクレマン・ダルザス

「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」誌で、コシュ・デュリや エグリ・ウーリエと並んで、3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれたほどの実績を持つ、アルザスの新星ボット・ゲイルの特別蔵出しキュヴェのご案内です！

ベブレンハイム村、ツェレンベルグ村、リクヴィル村に位置する泥灰石灰岩質土壌の自社畑100％で造られるクレマン・ダルザスです。2016年（50％）、2015年（30％）、2012年（20％）の3つの異なるヴィンテージをブレンド。なんと95カ月の瓶内熟成！

サーモンのタルタルやスモークサーモン、ポワレしたホタテとの相性が抜群で、エレガントで洗練された泡立ちとシャープな味わいが魅力。最上のブドウを収穫してワイン造りの段階で小樽による長期のシュール・リー熟成を行うジャック・セロスのシュプスタンスやアンリ・ジローのアルゴンヌなど、最上級クラスのシャンパーニュを彷彿とさせる、もはやクレマンの領域を超えた驚愕のクレマン・ダルザスです！限定少数入荷のため、この機会をお見逃しなく！