ヴィエ・ディ・ロマンス　ピエーレ　ソーヴィニヨン・ブラン　2017

ソーヴィニヨン・ブランの概念を打ち崩す凝縮感

イタリアでもっとも尊敬され、信頼を集める北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏。 一世紀もの間、「ガッロ・ファミリー」の手によって大切に守られ、築き上げられてきたブドウ栽培とワイン造りは、彼の手によって歴史的な改革が進められ、その惜しみない情熱と努力、愛情が世界中のワイン愛好家を魅了します。

ステンレスタンクで16日間発酵。澱と共に9カ月熟成します。その後、瓶内にて9カ月以上の熟成。

パイナップルやトロピカルフルーツのような芳醇な香りが広がり、果物をそのまま頬張っているかのような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめます。ソーヴィニヨン・ブランの概念を打ち崩す凝縮感、樽を一切使わないピュアで透明感あふれる仕上がりです！