マルティン・ヴァスマー　シュラッター　シュペートブルグンダー　SW　2017

ヴァスマー氏自慢の貴重な蔵出しシュペートブルグンダー

マルティン・ヴァスマーは、1998年に協同組合から独立して誕生したワイナリーです。「ドイツのトスカーナ」とも称される、温暖な天候と地形に恵まれたバーデン地方南部のマルクグレーフラーラントは、千年以上も前からワイン造りが行われている歴史あるワイン産地です。

輸入元が極少量ながらヴァスマーさんから分けていただいた、氏も自慢の蔵出しシュペートブルグンダーです。 「SW」の名が示すのは、より厳選された区画、超低収量で収穫されたブドウを樽でしっかり熟成させた特別なワインであるということ。2017年は近年では希少な、“涼やかさ”のあるクラシック・ヴィンテージ。

超低収量からくる凝縮感が感じられながらも、酸は非常にフレッシュ。まさに今、バランスの頂点に差し掛かりつつあります。現地に行かないと中々味わえない、ヴァスマー氏の大変貴重なバックヴィンテージ！是非お見逃しなく。