ヴィエ・ディ・ロマンス　ピノ・ネロ　2022

良年のみ生産される希少なピノ・ネロ

イタリアでもっとも尊敬され、信頼を集める北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏。 一世紀もの間、「ガッロ・ファミリー」の手によって大切に守られ、築き上げられてきたブドウ栽培とワイン造りは、彼の手によって歴史的な改革が進められ、その惜しみない情熱と努力、愛情が世界中のワイン愛好家を魅了します。

こちらは、良年のみに造られるワインです。スキンコンタクトを16日間行い、ステンレスタンクで14日間発酵。マロラクティック発酵も100％完全に行います。新樽率30％、フランス産の228Lオーク樽で14カ月熟成します。その後、瓶内にて20カ月以上の熟成。

赤果実の洗練されたアロマが広がり、深みのある味わいが余韻まで長く続きます。タンニンは非常に細かく、高い熟成ポテンシャルも持ちあわせています。熟成のピークは8年後です。希少なピノ・ネロをぜひお見逃しなく。