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エブナー・エベナウアー　グリューナー・ヴェルトリーナー　ポイスドルフ　2024(2026春セールNo.2)

エレガントな個性が際立つ初入荷グリューナー

エブナー・エベナウアーは、オーストリアを代表するヴァインフィアテルで14世代続く家族経営のワイナリーです。夫婦で自然を尊重した丁寧な手仕事を貫き、オーガニック栽培と自然酵母発酵による高品質なワインを生み出しています。世界的評価誌でも高評価を獲得している、注目の生産者です。

ワイナリーで唯一、複数の畑のブドウをブレンドして造られるキュヴェ。果皮とともに5時間のマセレーション。自然酵母で発酵後、3カ月のシュール・リー。

洋梨、リンゴのような風味、スパイシーさとともに美しい酸と繊細なミネラル感がエレガントな個性を引き立てています。フルーティーさと優雅さが印象的な1本です。