【28％オフ！】 シャトー・トゥール・ド・カペ　2019(2025夏セールNo.3)

テロワールを反映した果実味豊かなボルドー赤

2009年にボルドーで最も歴史のあるワイン商、アントワーヌ・ムエックス社が購入し、10年間ステファン・ドゥルノンクールのコンサルタントを受けながら醸造長のクリストフ・グルニエが指揮を執り、各区画の理解を深め品質を高めてきました。15ヘクタールの自社畑は2017年にHVE取得、2020年にオーガニックへの転換が完了。異なる土壌の区画からテロワールを反映した2種類のワインを手掛けています。

砂・シルト・粘土が混ざった土壌。低温浸漬後30hlのコンクリートタンクで発酵、新樽率40％のバリックで12カ月熟成を行います。

ブラックベリーやブルーベリーのフルーツに加え、シナモン、ヴァニラ、クローヴのスパイスのアロマが広がります。シルキーなタンニンと心地よいフィニッシュを備えた魅力的なワインです。