サン・テミリオンの玄関口、サン・ティポリットに位置するシャトー・カペ・ギエの歴史は14世紀にこの地を統治していたカペ家に由来します。2009年にボルドーで最も歴史のあるワイン商、アントワーヌ・ムエックス社が購入し、10年間ステファン・ドゥルノンクールのコンサルタントを受けながら醸造長のクリストフ・グルニエが指揮を執り、各区画の理解を深め品質を高めてきました。15ヘクタールの自社畑は2017年にHVE取得、2020年にオーガニックへの転換が完了。異なる土壌の区画からテロワールを反映した2種類のワインを手掛けています。