リースリング Risling

サトウさんが造る、極めてドライなリースリング！　充実したエネルギーをひしひしと感じる果実味とシャープな酸が素晴らしく、またナチュラルな造りながらリースリングが本来持つ品種特性を鋭く捉えています。「辛口の表記のリースリングを選んだのに、甘く感じた…」という経験がある方もおられるかと思いますが、サトウさんの造るリースリングは極めてドライです！ 残糖度は1.36g/Lと洗練された辛口！ 辛口リースリング選びに悩まれていた方は、ぜひサトウさんのリースリングをお試しくださいませ♪
品種：リースリング100％　白・辛口

愛と遊び心が詰まった、豊かで繊細な中甘口リースリング　ヨハネス・ヒルシュが、軽やかでジューシー、そして繊細なリースリングを愛する妻サンドラへ捧げた、遊び心と優しさに満ちた1本。ジューシーでなめらか、果実味がふんわりと広がる魅惑的な味わい。やさしい甘みと美しい酸のバランスが見事に調和し、アプリコットとハチミツを思わせる余韻が心地よく続きます。
品種：リースリング100％　白・中甘口

赤ワインも白ワインもどっちも飲みたい方におすすめ「赤白1本ずつコース」。ワインや産地情報が分かる資料付き。世界のワイン産地を知ることでさらにワインが楽しくなります♪

白ワイン好きには「白ワイン2本コース」。ワインや産地情報が分かる資料付き。世界のワイン産地を知ることでさらにワインが楽しくなります♪

リッチで華やかな飲み頃熟成リースリング　明るい花や、ほのかに香るレモンやライムの柑橘の香りに、土壌由来のミネラル感が寄り添う、非常に華やかで芳醇な一本。力強さと繊細さを兼ね備えた果実味とクリアなミネラルが、舌の上に長く残りリッチな余韻をもたらします。
品種：リースリング100％　白・辛口

2つの銘醸畑の長所がブレンドされた逸品！　サン・イポリットとベブランハイムの2つの銘醸畑のブドウをブレンドして造られています。しっかりとした構造でフィネスとエレガンスを併せ持つ、リースリング好きには堪らない逸品です！
品種：リースリング100％　白・辛口

引き締まったミネラル、クリーンで凝縮したリースリング　テュルクハイム村にある「ハインブルグ」は「ブランド」と隣接する西から南向きの斜面にある小さな畑で、夕日を長く取り込むことができます。石灰岩土壌の特徴である引き締まったミネラル、熟れた果実のアロマが香り立つ優れたワインを生みだします。
品種：リースリング100％　白・辛口

伝統レシピを再現！ 長熟に耐える辛口リースリング　ヴュルツガルテンは「薬草園」を意味する特級畑です。ここで育ったブドウは独特のスパイシーな味わいが生まれることから、その名がついたと言われています。樹齢100年の古樹を使用し、大樽で1年熟成しています。エキゾチックでスパイシーな香り、トロピカルな果実のボリュームを感じます。伝統レシピで造られた、長期熟成をも可能とする逸品です！
品種：リースリング100％　白・辛口

特級格の風格をもつ芯の通ったリースリング　５つの特級畑のブドウをブレンドして造られるセカンドラベル。黄色い果実や甘やかなスパイスの香り。果実味のコクがしっかりありつつも、透明感のある芯の通ったミネラル感を感じます。セカンドラベルながらまさに特級格の風格をもつ一本
品種：リースリング100％　白・辛口

美しい果実味とミネラルが調和した至高のヴィンテージ　ジェームズ・サックリング99pt！　ストーンフルーツと野生ハーブの素晴らしい香りがグラスから溢れ、砕石を思わせる巨大な凝縮感と、信じられないほど美しい果実味が、ダイヤモンドのような輝きを放つフィニッシュのミネラルの酸味と見事に調和しています。
品種：リースリング100％　白・辛口

静謐な力強さを感じる熟成赤ワイン　ガイア・ヴィンヤードは、クレア・ヴァレーで最も標高の高い560mの東向き斜面に位置する畑です。ブラックチェリーや黒スグリの、ほのかに甘やかな香り。凝縮した果実味が口いっぱいに広がり、しなやかな骨格がその豊かさをバランス良く支えます。余韻は極めてドライで、最後まで静謐な力強さが一貫して感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン77%、カベルネ・フラン23%　赤・フルボディ

熟成ポテンシャルを秘めた、複雑で力強い特級リースリング！　中部モーゼルの銘醸のひとつ、「天国」の名を持つ特級畑。樹齢130年以上のぶどうを使用し、1000Lの大樽で1年熟成後、瓶熟を1年行ってからリリースされています。すぐにでも楽しめますが、数年熟成していただくことをおすすめします。
品種：リースリング100％　白・辛口

青色粘板岩の特級畑が生む、繊細さとエレガンス極まる一本！　中部モーゼルの銘醸のひとつ、「日時計」の名をもつ特級畑。青色粘板岩土壌で、桃のような芳醇な果実味と、独特のエレガンスを備えたワインが生まれます。樹齢100年以上の古樹のブドウを使用し、1000Lの大樽で1年熟成後、瓶熟を1年行ってからリリースされています。　
品種：リースリング100％　白・辛口

圧倒的な完成度を誇る至高のリースリング！　甘味のバランスが素晴らしくミネラル豊富で、ザール地区独特の溌剌とした果実味とキレのあるさわやかな酸味が特徴的な中辛口ワイン。ライムや新鮮なりんご、白桃の香りが印象的で、洗練されたミネラル感も備えています。若いうちから楽しめますが、5年～8年熟成させることも可能なワイン。食前にも食事とも合わせて楽しめます。
品種：リースリング100％　白・中辛口

高密植グラン・クリュが生み出す傑作リースリング　力強く表情豊かなアロマ。注ぎたては非常に繊細でエレガントですが、開き始めると、透明感を保ちながらも濃厚で持続性のある味わいに変化していきます。余韻はとてもドライで、ミネラル感が長く続きます。グラスの中で進化していく味わいをぜひゆっくりと楽しんでいただきたい逸品です！ また、長期熟成も期待できる、驚くべきポテンシャルを持っています！
品種：リースリング100％　白・辛口

繊細な果実味とクールな余韻が魅力のエレガント・リースリング　ブドウや桃のフルーティな香りに、ほのかにライムや白い花のニュアンスも漂います。アプリコットやブラッドオレンジの鮮やかな果実味を感じる引き締まった緻密な味わい。上質な酸が全体をクールに引き立て、塩気を含んだ軽やかな余韻が、柑橘の風味とともに長く続きます。熟成のポテンシャルも高いエレガントなリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

2026年秋に収穫されるブドウを美味しいワインにして、2027年7月～8月頃にお届けします！　ドイツ、モーゼルのケステン村に位置するパウリンスベルク畑のリースリングから醸された、エレガントな酸味と爽やかな甘さのバランスが見事なやや甘口のオリジナルワインです。
品種：リースリング100％　白・フレッシュな中甘口～甘口

クロ・サン・テューヌに匹敵する上質な味わい！　洋梨やグレープフルーツ、レモンなどの果実に加えて、白い花のエレガントな香りも感じられます。熟した果実味と豊富なミネラルが全体をまとめ上げ、トップ・キュヴェであるクロ・サン・テューヌに匹敵する程の上質な味わいです！
品種：リースリング100％　白・辛口

ジェームズ・サックリング100点獲得の特級キュヴェ！　ふくよかさと繊細さが共存し、構成は驚くほど精緻。しかしすべてが自然で、息を呑むほどの美しさを感じさせます。バランスがとれたワインであり、ひきしまった塩味を備え、凛とした酸は様々な食事とのペアリングを誘います。偉大なヴィンテージならではの緻密さが際立つエレガントな辛口リースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

超熟に耐える、青色粘板岩の特級リースリング！　中部モーゼルの銘醸のひとつ、「日時計」の名をもつ特級畑。青色粘板岩土壌で、桃のような芳醇な果実味と、独特のエレガンスを備えたワインが生まれます。樹齢100年以上の古樹のブドウを使用し、1000Lの大樽で2年熟成後、瓶熟を3年行ってからリリースされています。
品種：リースリング100％　白・辛口