ド・モンティーユ　ムルソー　1er　レ・ポリュゾ　2021

クラシックでバランスのとれた2021ヴィンテージ

古典的ワインの銘醸家として名の知れたヴォルネイの大ドメーヌ、ドメーヌ・ド・モンティーユ。かつては「いつ開くのかわからない」と言われるワインでしたが、今日では若いうちから香り高く、かつ長期熟成にも十分耐えるスタイルへと大きく変化しています。

”ポリュゾ”は「石だらけの場所」を意味するラテン語の複数形ペトロサ(Petrosa)に由来しています。実際、レ・ポリュゾの土地は大量の砂利で覆われていて、0.63haの畑は、石灰質の泥灰土と石灰質の砂利の上でその卓越性を発揮します。レ・ジュヌヴリエールの隣に位置するこの畑からは、エキゾチックな趣を持つワインが生まれるため、新樽の使用は最小限(5〜20%)に抑えられています。

クラシックでバランスの取れた仕上がりとなった2021年は、軽やかなテクスチャーと素晴らしい飲みやすさを備え、愉しみと純粋さを兼ね備えています。砕いた石や柑橘類の皮の香りが漂い、非常に心地よい塩味と、余韻に広がる魅力的なほろ苦さが特徴です。