バロー　プイィ・フュイッセ　アン・ビュラン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2024

緊張感と緻密な余韻を持つフラッグシップキュヴェ

バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌです。2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培し、収穫は全て手摘み。玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつです。

ドメーヌのフラッグシップ・キュヴェ「アン・ビュラン」。畑はソリュトレの岩山と同じ北東向き斜面にあり、1934年植樹のシャルドネを使用しています。この区画からは酸とミネラルが保たれ、緻密で複雑、かつフィネスに富んだワインが生み出されます。

ブラッドオレンジにフェンネルや桃の皮のアロマが溶け合う華やかなアロマ、そして素晴らしいミネラルが絶妙なバランスを構成し、ほのかにハチミツのニュアンスも感じられます。バローのキュヴェの中で最も緊張感があり、緻密な余韻がどこまでも続きます。