【25％オフ！】 ドメーヌ・ペイリエール　ブレンズ　カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　2023（2026冬セールNo.1）

カベルネとメルローの魅力を気軽に楽しめる、南仏らしく親しみやすい赤！

ドメーヌ・ペイリエールは、1636年、日本に初めてやって来たフランス人であり、1987年に聖人となった「ギヨーム・クルテ司祭」を先祖に持つ歴史ある一家が率いるドメーヌです。

ミネルヴォワに隣接する、石灰岩を豊富に含むアリジロカリケール土壌の自社畑で育ったカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用。ポンプを使わないグラヴィティシステムを採用し、ブドウ本来のピュアな果実味とフレッシュな酸を大切にしています。さらに、圧搾前に自然に流れ出るフリーランジュースのみを使用することで、雑味の少ないクリアな味わいに仕上げています。

カシスやブラックベリーの豊かな果実味に、スミレやスパイスのニュアンスが重なります。石灰岩土壌を思わせるスモーキーな風味も感じられ、複雑な香りが広がります。カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格に、メルローのまろやかさが調和した、果実味豊かで心地よい飲み口です。