ピノ・ノワール Pinot Noir

果実の凝縮感を楽しめるブラン・ド・ノワール　桃やリンゴのフレッシュな香りに、ローズなどのフローラルなアロマも感じられます。熟した果実と爽やかな酸が重なり合い、上質な泡と共に心地よい余韻が楽しめます。
品種：ピノ・ノワール100％　タイプ：泡・辛口

瑞々しくジューシーなピノ！　赤い果実の瑞々しく繊細なアロマ。柔らかく滑らかな口当たりで、ジューシーな果実味を伴う繊細で軽やかなワインです。
品種：ピノ・ノワール 100％　赤・ミディアムフルボディ

愛好家をも魅了する、心揺さぶる一本　その年に最も出来の良かった品種を厳選し、5つの樽から選ばれる特別なキュヴェ。口に含むとフレッシュさと滑らかさが共存し、胡椒やクミンといったスパイスのニュアンスがアクセントに。熟成による旨みと伸びやかな酸が溶け合い、力強さとエレガンスを兼ね備えた“驚きの味わい”が広がります。
品種：シャルドネ44％、ピノ・ノワール28％、ムニエ28％　泡・辛口

華やかな香りと奥行きを備えた飲み頃一級赤ワイン　「レ・モントルヴノ」はボーヌ村の南端にあり、隣のポマール村との境界に位置しています。ボーヌの有名な名醸畑「ル・クロ・デ・ムーシュ」の上方に隣接しており、しっかりとした骨格と芳醇な果実味を持つスタイルが魅力です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑なアロマが香る滋味深い味わい　しっかりした骨格がありますが同時にデリケートで、よく溶け込んだタンニンが心地よく広がる滋味深い味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

「コート・デ・ノワール」のピノを使用したエレガントロゼ　かつて「コート・デ・ノワール」と称された、ヴェルテュエリアの上質なピノ・ノワールと、ル・メニル・シュール・オジェ＆ヴェルテュスから収穫されたシャルドネを使用したロゼ・シャンパーニュ。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　ロゼ泡・辛口

セニエならではの複雑深遠で優美な味わい　非常にデリケートでバランスよく、セニエ式による複雑深遠な味わいが楽しめるのと同時に、現実世界を超越したような、実に優美な気配が漂います。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

毎年完売必至！思いが詰まった特別仕様の赤　全国のお客様から「このピノ・ノワールは桁違い！」と大変ご好評をいただいているこのワイン。日本が大好きな若き当主ユリアン・フーバーさんのお客様への愛情がしっかりこもった、毎年完売必至のとんでもないポテンシャルを持つ極上の赤ワインです！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

しなやかで瑞々しいピノ　マルヌ・ブルー(白亜紀の化石を含む土壌)を含む石灰質土壌。オープンでしなやか、柔らかなタンニンとフレッシュでみずみずしい果実味をもつピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

空気を纏うごとに変化する逸品　ボーヌ側の境に位置する畑らしい豊かな果実感が印象的。若いうちは特にタンニンが力強く感じられますが、口当たりはしなやかで、空気を纏うごとに奥行きと複雑味を増していきます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

深いルビー色が美しい、果実味豊かなロゼ　深みのあるチェリーピンクの色調。ラズベリーや野イチゴ、スミレの繊細な香りにチェリーとザクロのニュアンスが重なります。空気に触れるとブラッドオレンジやピオニーなどの香りが現れます。口に含むとグレープフルーツとベリーの瑞々しい酸味が際立ち、ヘーゼルナッツを思わせるクリーミーな余韻へとつながります。
品種：ピノ ノワール100%　泡・辛口

ワイナリーの入門的立ち位置となるキュヴェ　ダン・ザン・プルミエ・タンに代わりワイナリーの入門的立ち位置となるキュヴェ。コート・ド・セザンヌ地区、バルボンヌ・ファイエルとフォンテーヌ・ドニ・ニュイジーからの1957年植樹のブドウを使用しています。バリック(新樽30%)熟成、瓶熟16ヶ月以上
品種：シャルドネ90%、ピノ・ノワール10%　泡・辛口

アルノー氏が近年力を入れる今最も注目すべき1本！　果実の凝縮感とミネラル、酸味のバランスが素晴らしく、アペラシオンを超越した上質な味わい。近年、アルノー・モルテはジュヴレよりも北のアペラシオンに力を入れており、こちらも、ドニ・モルテの中で、今最も注目すべき1本となっています！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

美しく洗練された味わいの1級キュヴェ　ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマが広がり、タンニンはほどよく丸みを帯びた、上品な印象です。ブルゴーニュラヴァーにおすすめしたい、美しく洗練されたジュヴレ・シャンベルタンです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ACブルゴーニュの品質をはるかに凌駕した１本　非常にフローラルで、赤系と黒系果実が混ざり合い、微かにレザーを感じるアロマ。完熟した赤系ベリーの甘みに活き活きとした酸が調和し、ややチョーキーなミネラルを感じるフィニッシュにつながります。ACブルゴーニュの品質をはるかに凌駕する驚きのワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑で洗練された満足度の高いブルゴーニュ　ピノ・ノワール　いきいきとしたチェリーやラズベリーの赤系果実に土のニュアンス。生き生きした酸、ジューシーな果実味。赤い果実の活気ある美味しさと緻密なタンニンがあり、程よいグリップ。優れた持続性があり、複雑で洗練された満足度の高いブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。
品種ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

若いうちから楽しめるヴォギュエスタイルの逸品　果実味豊かでなめらかな味わいで、広域のアペラシオンといえどミエ親子の手腕が光る逸品です。開くまでに時間がかかり忍耐を要するヴォギュエとは異なり、若いうちから楽しめるスタイルに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと繊細さの完璧なバランスをもつモノポール　ジューシーな口当たりで、緻密な骨格と際立つタンニン、力強さと繊細さの完璧なバランスが口内を満たします。余韻は非常に長く、カシスの持続的なアロマと上質なミネラルが続く非常に魅力的な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ガストロノミックでフルーティーなロゼシャンパーニュ　華やかなスミレの香りや、ラズベリー、カシス、モレロチェリーなどのフレッシュなベリーの香りが広がります。ミネラルと豊かな風味も感じられ、繊細かつ上品な印象。口に含むと、クリーミーな泡と共に柔らかく立ち上がる十分な厚みとワインらしさがあり、ガストロノミックで、フルーティーな仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口