ピノ・ノワール Pinot Noir

最良年のみ生産されるガティノワの真髄　繊細でいて寛大、シャープながら複雑で、ストラクチャーとフレッシュさが完璧な形で融合していることから、並外れたヴィンテージとされる2012年。正真正銘のアイの純粋な表現であり、最高レベルのグラン・クリュシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　泡・辛口

圧倒的なポテンシャルを感させる、別格ピノ　ぎゅっと引き締まった果実味があり、シルキーなタンニン、なめらかな酸が味わいに溶け込んでいます。口に含んだ時の充実感は極めて素晴らしく、ポテンシャルの高さを感じます。あと5年程熟成していただくと、より全体がまとまり、魅力が開いていくことでしょう。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと優しさがバランスしたジュヴレらしい味わい　ムスクやスパイス、黒い果実のアロマ。はじめは少し閉じた印象ですが、細かいタンニンがあり、かすかなスパイシーさと、柔らかな甘みが感じられます。力強さと優しさのバランスが秀逸な、これぞジュヴレといった味わいです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

繊細なエレガンスが魅力的な1本　ドメーヌ・フーリエも所有するクロ・ソロンの畑からは、豊かな果実味からしっかりとした骨格と、レースのようなエレガンスを併せ持つワインが生み出されます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

若いうちから楽しめる1級ヴォルネイ　デリケートでほどよい重量感のある果実味があり、心地よく、リッチで複雑さも備えた味わいです。ソフトなタンニンと細やかなミネラルが美しく溶け込んだ、若いうちから楽しめるスタイルのピノ・ノワールです！
ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エネルギーに満ちた男性的ヴォルネイ　ミタンは、ポマール村寄りの斜面中腹にある代表的な1級畑。斜面の下部で表土が厚く、粘土質の多い土壌の為、エレガントなヴォルネイ村の中では、豊富な果実味のある男性的なニュアンスに富んでいます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ベストパートの古樹ピノから造られるブラン・ド・ノワール！　「ル・モン・ブッフ」と呼ばれる、ヴェルズネイの丘の中でもベストの三区画に植わった、樹齢約40年の古樹のピノ・ノワールを100％使用しています。ドザージュは8g/L。力強さがありつつもしなやかさな酸があり、長い余韻が特徴的です。
品種：ピノ・ノワール100％ 　泡・辛口

高い潜在力を持つ貴重なバックヴィンテージ　8年熟成を経て、複雑さが増し、果実味やタンニンが洗練されています。更なる熟成の可能性を秘めておりますので、もう数年熟成させて飲むのもおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ロマネ・コンティのクローンで造られた最上級ピノ　緻密で締りのあるこなれたタンニンと果実の甘み、ハーブの風味が重なり合いながらエレガントなフィナーレへと続きます。ブルゴーニュの名だたる生産者に引けをとらない圧巻の仕上がりです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

繊細で優しく、極めてエレガントな仕上がり　秀逸な区画「クロ・ロソン」を含む、3つの区画のアッサンブラージュ。上品なフローラルの香りが漂い、口に含むとカシスなどの熟した果実とスパイスのニュアンスが感じられます。柔らかい果実の甘みがまろやかに溶け込み、心地よくきれいな酸が高貴さを与えています。シプリアンならではのセンスが光る、透明感と艶のある美しい味わいをお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

まるみと緊張感が共存する巨匠ミエのマルサネ　ラズベリー、ブルーベリーなどフレッシュ感のある赤黒果実に土のニュアンスがありスパイシーで少し野性的。まるみがありながらも根底に緊張感があり、程よい苦味と深く長い余韻が続きます。若くから楽しめ、熟成も期待できるワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

巨匠・ミエが手掛けるフレッシュでチャーミングな赤　アン・ロリヴィエは2019から新たに加わったクリマです。斜面上部にあり、すぐ上に森がある冷涼な土壌です。すがすがしい酸にチョーキーなテクスチャー、リッチな果実とフレッシュ感が美しいバランスを保っています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フーリエらしさが最も表現された看板キュヴェ！　なめらかで肉付きのよい口当たり。タンニンは細かく、余韻も長い。フーリエらしさが最も表現された、プルミエ・クリュに匹敵する村名ワインです。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・フルボディ

完璧な調和をみせるフレッシュ感際立つ1本　黄桃、バター、ブリオッシュの混じるフレッシュなアロマ。強烈なミネラルと酸の完璧なまでのバランスが、ワインに際立つフレッシュ感と張り詰めた緊張感を与えています。時間の経過とともに、果実やブリオッシュのフレーバーがより華開き、壮大なエレガンスが感じられます。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ 泡・辛口

13年熟成！洗練された果実味となめらかなタンニンが魅力の1本　カシス、ブルーベリーなどの黒系果実と、土やスパイスのほのかなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味、熟成により洗練された果実味となめらかなタンニンが見事に調和します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと繊細さを兼ね備えた親しみやすい1本　カシスやハーブを思わせるピュアな香り。やや力強さもありながら、繊細さも兼ね備えた親しみやすい味わい。ブルゴーニュファン必飲の1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

素晴らしいミネラル感のある1本　カシス、ブルーベリーなどの黒系果実と、土やスパイスのほのかなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味、熟成により洗練された果実味となめらかなタンニンが見事に調和します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

パワフルさと繊細さを兼ね備えた1本　オレンジの皮、香辛料、胡椒などの複雑な香り。深みのあるエレガントで洗練された魅力ある1本。単なる村名とは思えないしっかりとしたストラクチャーが感じられます！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

優良区画がもたらすエレガントで活力溢れる1本　プラムやダークラズベリー、スミレのエレガントなアロマに、スパイスや木のニュアンスがしっかりと感じられます。丸みのあるミディアムウェイトのフレーバーには、熟した果実由来の甘みがあり、エネルギッシュで持続性のあるフィニッシュが魅力的な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ