【2年ぶりの日本上陸！F.X.ピヒラー最上級キュヴェ】 F.X.ピヒラー　リースリング　ウンエントリッヒ　2023

ピヒラーを象徴する最高峰キュヴェ

ピヒラー家は1982年から続く家族経営のワイナリーで、ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウ地方の特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。ワイン・オブ・ザ・イヤーへの選出や、国際的テイスティング(パリ・ロンドン・ＮＹ)で勝利するなど、オーストリアのみならず、世界のトップワインに比肩する評価を獲得しています。

「ウンエントリッヒ」とはドイツ語で“果てしない”“無限”を意味する言葉。その名の通り、テロワールと品種の個性を極限まで引き出すことを目指して生まれた、F.X.ピヒラーを象徴する特別なキュヴェです。初ヴィンテージは1998年。2023年はジェームス・サックリング、ファルスタッフともに99点を獲得した、極めて評価の高い仕上がりとなっています。

白い花のアロマに、砂糖漬けマンダリンの皮やトロピカルフルーツ、パッションフルーツのニュアンス。さらに蜂蜜を思わせる香りが重なり、複雑で奥行きのある香りを形成します。口に含むとジューシーで力強く、白桃やパイナップルの風味が広がりながら、引き締まった構造とエレガントさを兼ね備えた味わいへ。深みのあるミネラルとともに、余韻は数分にも及ぶほど長く持続します。

熟成によるさらなる進化を期待できる、ポテンシャルの高さを感じる一本です。