マラート　ピノ・ノワール　レゼルヴ　2011

飲み頃を迎えたマラートの熟成ピノ・ノワール

マラートは、1722年に設立された家族経営のワイナリーで、ドナウ川の南岸にあるシュティフト・グートヴァイグ修道院の丘陵地帯に拠点を置いています。隣接するヴァッハウ地域にも畑を所有しており、多様な土壌からユニークなワインを生み出しています。

大切に保管されてきた熟成ピノ・ノワール。単一畑「ザッツェン」のブドウを使用し、15年の熟成を経て、いままさに飲み頃を迎えています。15年の時がもたらした円熟味と繊細さをじっくり楽しみたい、特別な熟成ピノ・ノワールです。

スミレやブラックベリーの華やかな香りが広がり、ざくろを思わせる果実味に、シナモンなど複雑なニュアンスが重なります。熟成によって生まれたやわらかな温かみと奥行きが感じられ、土っぽさを伴うしっかりとした骨格とともに、長く上品な余韻へと続きます。