【先代時代・蔵出しバックヴィンテージ！】
バス・フィリップ・ワインズ　ビン17K　ピノ・ノワール　2017

フィリップ・ジョーンズ時代を味わう、蔵出し2017年ピノ・ノワール

2020年ヴィンテージを最後に、前オーナーのフィリップ＝ジョーンズ氏は引退。 一代で築いた「バス・フィリップ」という素晴らしいブランドを、ワイン造りにおいて同じ志を持つジャン＝マリー＝フーリエ氏へと継承。2021年ヴィンテージより栽培から醸造・瓶詰めまでをすべて新チームの管理下の下で行っています。

先代フィリップ・ジョーンズ氏が手掛けた時代の、蔵出しバックヴィンテージ。 「Bin 17K」の名は、ギップスランドにあるワイナリーの裏庭に、1haあたり17,000本という高密度で植えられたピノ・ノワールに由来します。。

高密植の畑から生まれる、凝縮感のあるピュアな果実味と複雑味が魅力。バス・フィリップが追求してきた、果実の豊かさと繊細さを併せ持つスタイルを表現されています。 創業者フィリップ・ジョーンズ氏の時代を知ることができる、貴重な2017年の蔵出しワインです。