オブシディアン・ワインズ

Obsidian

ワイヘキ島の個性を映し出すブティックワイナリー

ニュージーランド北島沖のワイヘキ島に位置する「オブシディアン・ワインズ」。1993年にボルドースタイルの優れた赤ワインを造ることを目指して畑が開かれ、現在は約10haのブドウ畑で多彩な品種を栽培しています。伝統的なボルドーブレンドに加え、モンテプルチアーノやテンプラニーリョなど、島では珍しい品種にも取り組んでいます。
低収量にこだわるブドウ栽培

ブドウ栽培とワイン造りの基本は、十分に熟し、凝縮感と豊かな風味を備えたブドウを育てること。収量をあえて抑えることで品質を高め、若いうちから楽しめるワインから、熟成によって魅力が深まるワインまで、優れた品質を追求しています。シラーやシャルドネ、ヴィオニエなども手掛け、ワイヘキ島の多彩な可能性を表現しています。
火山ガラス「黒曜石」に由来する名前

ワイナリー名の「オブシディアン」は、畑の開墾時に発見された黒曜石に由来します。ワイヘキ島固有のものではなく、マオリの人々によってメイヤー島から持ち込まれ、かつて道具の素材として珍重されていたものです。この土地の歴史とのつながりは、代表的な3つのボルドーブレンドにも反映されています。フラッグシップの「ジ・オブシディアン」、土地の歴史に敬意を表した「ザ・メイヤー」、そして黒曜石のガラスのような質感を表す「ヴィトレアス」。それぞれのワインに、ワイナリーの歩みと土地への思いが込められています。