クメウ・リヴァー　コディントン　シャルドネ　2023

優良ゆえに単一のステータスを与えられた畑！

クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20km離れたクメウ地区に位置しています。ニュージーランド初のマスター・オブ・ワインを輩出したことでも知られています。

この畑のブドウは1998年以来、エステート・ワインのブレンドに貢献してきました。非常に豊かで滑らかなシャルドネを生み出す畑であり、ワイナリーでは以前から単一畑ワインとして優れたものになるだろうと考えていました。そして2006年、満を持してこの畑のすばらしい個性を反映するために、単一畑としてワイン造りが始まりました。

手摘みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで天然酵母により発酵。マロラクティック発酵で11カ月熟成（新樽25％）。

華やかでクリーミーな口当たりに、バランスの取れた美しい酸。熟したピーチが特徴的で、深みがありしっかりとした骨格を備えています。若いうちも勿論美味しいのですが、2～4年寝かせるとさらに良くなるポテンシャルをもっています！