クメウ・リヴァー　エステート　シャルドネ　2023

リッチで美しい凝縮感が魅力的

クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20km離れたクメウ地区に位置しています。ニュージーランド初のマスター・オブ・ワインを輩出したことでも知られています。

６つの区画のブドウを使用しています。手摘みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで天然酵母により発酵とマロラクティック発酵。11カ月樽熟成をしています。

リッチで美しい凝縮感が魅力的。口の中でピーチやヘーゼルナッツが広がり、滑らかなテクスチャーと独特の個性を感じます。魚介類や鶏を使ったお料理、パスタや、リゾットとのマリアージュがおすすめです。