クメウ・リヴァー　ヴィレッジ　ピノ・ノワール　2025

丸みのある果実味が心地よい爽やかなピノ

クメウ・リヴァーは、オークランドから北西に約20km離れたクメウ地区に位置しています。ニュージーランド初のマスター・オブ・ワインを輩出したことでも知られています。

2017年4月に取得したホークスベイ「レイズ・ロード・ヴィンヤード」とクメウのピノ・ノワールをブレンドしています。100%手摘み、100％除梗、圧搾後野生酵母で発酵します。2週間のキュヴェゾン中は毎日２回ルモンタージュ、７カ月タンク熟成です。

鮮やかな赤果実のアロマ。口当たりは清涼感があり、丸みを帯びた果実味に、ほのかなチョークのようなタンニンが感じられ、ドライで爽やかな余韻が続きます。