オー・ボン・クリマ・ワイナリー　ピノ・ノワール　ミッション・ラベル　2024【人気定番】

エレガントで食事と共に楽しめる1本

1982年、カリフォルニア州南部のサンタ・バーバラ地区に設立されたワイナリー。アンリ・ジャイエに師事したオーナーの故ジム・クレンデネンが手掛けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワインは、サンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなり、今もなおその遺志は受け継がれています。

長年に渡り故ジム・クレンデネンと懇意にしていた日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史が、サンタ・バーバラ郡の小さな町にある実在する教会をモチーフに描いたオリジナルラベル。

全房はヴィンテージにより多少使用し、開放タンクにて発酵。パンチダウンを行い、フランス産の樽にて約18〜20カ月熟成(ヴィンテージにより多少新樽を使用)します。

カリフォルニアでブルゴーニュを目指したワインを作ろうと信念を貫き通してきたオーナー・ジム・クレンデネンを代表するエレガントで食事と共に楽しめる1本。赤い果実の風味が生き生きと輝き、透明感にすぐれ、なめらかな口あたりに仕上がっています。