愛好家をも魅了する、心揺さぶる一本　その年に最も出来の良かった品種を厳選し、5つの樽から選ばれる特別なキュヴェ。口に含むとフレッシュさと滑らかさが共存し、胡椒やクミンといったスパイスのニュアンスがアクセントに。熟成による旨みと伸びやかな酸が溶け合い、力強さとエレガンスを兼ね備えた“驚きの味わい”が広がります。
品種：シャルドネ44％、ピノ・ノワール28％、ムニエ28％　泡・辛口

ミネラリーなスタイルのピュリニィ1級畑　きわめてミネラリーなスタイルのピュリニィで、白い花の香りやミネラルがしっかりと感じられます。酸のキレもよく、タイトなボディで、その一方、果実味も十分に備えたバランスのよい味わいに仕上がっています。アフターにもミネラルが感じられ、その余韻は長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

オジェ100％のモノ・ヴィラージュで造られる逸品　オジェに位置する、レ・ムーラン、テール・ド・ノエル、トゥルニエール、フォン・デ・ノワイエの4区画をブレンドしています。非常に繊細なアロマを持ち、白い花やミネラルのニュアンスも感じます。口に含むと細やかな泡立ちが下に感じられる、繊細なアタック。気品と生き生きとした躍動感を兼ね備え、バランスに優れた味わいです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ジュヴレらしい硬質感が表れる1本！　なめらかなタンニンが心地よく、ジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格が備わった1本。ジュヴレらしいパワフルさが見事に表現されたセラファンのジュヴレは、熟成させることでその真価を発揮します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

極少量生産！例外的な良年にのみ造られる極上の甘口ワイン　シュナン・ブラン特有の高い酸味が相まって、真に凝縮感のある複雑な味わいを醸し出します。最高の年にのみ生産され、驚くほどの長期熟成が可能。フルーツを使ったデザートとの相性も抜群ですが、静かに静かに味わうのにも最適です。美しく、香り高く、完璧なフォルムをした極上の甘口ワインをご堪能ください。
品種：シュナン・ブラン100％　白・甘口

たっぷりとした果実味のある上質な味わい　白桃やパイナップルなどの香りに、ヘーゼルナッツなど芳醇な樽のニュアンスがバランスよく加わります。たっぷりとした果実味をやわらかい酸と繊細なミネラルが包み込み、非常に上質な味わいを演出しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

年産わずかの希少な単一畑キュヴェ　レモングラスや砂糖漬けレモン、花やアーモンドの心地よさから、より深くより成熟した表情に変化していきます。フィニッシュはパワフルでリッチ、ハリがあり長い余韻が続きます。まだまだ熟成も可能なポテンシャルも秘めています！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

生き生きとして表情豊かなシャンパーニュ　白い花や洋ナシ、ミント、カモミールを思わせる香り、生き生きとしながらも芳醇な味わいが口中に広がりがります。空気に触れることでさらに深みを増していく、エレガントで表情豊かなシャンパーニュです。
品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%　泡・辛口

ヴォーヌ・ロマネのようなおおらかな酒質　ヴォーヌ・ロマネの要素があり、おおらかでたっぷりとした酒質で、豊かでボリュームがあり、複雑味も広がります！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

10年にわたる努力の集大成といえるヴィンテージ　東からの風によりワインはリッチでアロマティックに仕上がっており、それでいて酸はしっかりと保持されています。爽やかさと甘み、複雑味とピュアさのバランスが見事なまでに表現された極上の味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン66％、セミヨン34％　白・辛口

ラトゥールの真髄を感じる並外れたサードラベル　熟したブラックベリーやカシスなどの濃密なアロマと、甘いスパイスの香りが広がります。黒い果実のジューシーな風味、きめ細かいタンニンと酸による骨格が感じられ、熟成感のある余韻が長く続きます。
品種：メルロー54％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、カベルネ・フラン1％　赤・フルボディ

厳選されたシャルドネによるバランスに秀でたブラン・ド・ブラン非常にフローラルな香りが広がり、果実味と酸味、ミネラルのバランスに秀でた、魚介類全般と相性の良いシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

長期瓶内熟成を経た落ち着きある味わい　こちらは、一番搾り果汁とブルゴーニュ樽(225L)を用いて醸されるミレジム・シャンパーニュです。ブドウは、ヴェルズネイのピノ･ノワールとメニルとヴェルズネイのシャルドネを使用しています。厚みのある果実味、長期瓶内熟成による落ち着きある味わいと複雑さが感じられます。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　泡・辛口

力強くも繊細なアルザス最古のグラン・クリュ　アルザスで最初に認定されたグラン・クリュ「シュロスベルク」の急斜面の頂上で造られたブドウを使用。リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。凛とした酸味があり、後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです！　
品種：リースリング100％　白・辛口

必見のグレートヴィンテージ2005年！　2005年はフランス全土で秀逸なワインができたグレートヴィンテージ！　まだまだ熟成できるポテンシャルはありますが、今お召し上がりいただくのにベストといえるおすすめヴィンテージです！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体　赤・フルボディ

繊細でありながら自信に満ちたフィネス溢れる1級畑　カシス、深紅のチェリー、ブルーベリーの甲高い香りがグラスから飛び出し、徐々にスパイスや甘草、そして土の香りが感じられ、このワインがさらに熟成していくことを期待させます。繊細でありながら自信に満ちた、フィネス溢れる味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

好立地のブドウを使用したしなかなジュヴレ　こちらは、シャルム・シャンベルタンに隣接するシャン・シュニ区画とシルヴィー、プレソニエール区画のブドウを使用。ラズベリーやカシス、ブラックベリーなどの赤黒系果実のアロマに、リコリスや土のニュアンスが混じり合う香りが広がります。味わには、ジュヴレらしい力強さとしっかりとした骨格があるが、早くから楽しめるしなやかさも兼ね備えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャンボールらしい上品で繊細な村名ワイン　特級ボンヌ・マールと1級畑レ・フュエに隣接する村名のクリマ。タンニンは柔らかく、シャンボールらしい上品な風味が長い余韻となって鼻から抜けていきます。10～15年先も十分に楽しめる熟成能力を備えた1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャンボールの個性溢れるモノポール　シルキーなテクスチャーや凝縮感ある果実味が感じられます。モノポールが故のこのワインでしか味わえないテイストやシャンボールらしい雅やかなスタイルを堪能できる1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

満足度の高い村名ムルソー　熟したナシ、レモンにヘーゼルナッツのアロマがグラスから溢れます。ドライながら、リッチでエネルギッシュな飲み口で、繊細且つ緻密、そして余韻も長く続く満足度の高い村名ワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口