卓越したバランス力を備えた偉大なワイン　輝きのある黄金色。ドライフルーツ、熟したアプリコット、黄桃の香りを放ち、白い花などの凝縮感のあるブーケ。味わいには、偉大な美食ワインに共通する穏やかな持続性があり、滑らかさとフレッシュさの調和が全体に表れています。アロマの力強さ、凝縮した果実味とキレのある酸味、余韻の程良いミネラル感が卓越したバランスを保ち、『ブルゴーニュの偉大なワインのひとつ』とも例えられる1本。熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを大いに秘めています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フィネス溢れる至高のカベルネ・フラン　非常に純粋で、深みと凝縮感のあるラ・リパイユのブドウは、素晴らしいフィネスとアロマをもたらします。 口に含むと、豊かな果実味とミネラル、軽やかなスパイスの旨味が広がります。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで美しいボリュームが心地よい入門キュヴェ　ビセイ内の区画「レ・シャポデーズ」の斜面下部の若樹と、「ラ・ザルボデーズ」の斜面上部のブドウをブレンド。トゥーフォー（柔らかい石灰岩）の岩盤にローム層（砂質粘土）が重なる土壌。 有機農法栽培で、自然酵母による発酵後、ステンレスタンクにて8-10ヵ月熟成を行っています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

太陽が育んだ“官能のロゼ”　ローズやオレンジオイル、サフランのアロマがふわりと立ち上がり、続いてラズベリーやチェリーを中心とした赤い果実の温かみのあるブーケへと移ろいます。カシスやイチジクの控えめなニュアンスが奥行きを与え、ジンジャーブレッドや甘草の風味が重なりながら、ほのかな甘さが広がるフィニッシュへと導きます。複雑さと官能性が見事に調和した、まさに“ロゼの芸術”と呼ぶにふさわしい一本です。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ　ロゼ泡・辛口

灼熱の夏が生んだ“光のヴィンテージ”　カカオや焙煎の力強い香りに、菩提樹、ジャスミン、ピオニーの繊細な花のアロマが溶け合い、複雑で奥行きのあるブーケを形成します。さらにアニスシードやカルダモンのスパイスが香りを引き立て、オレンジや青パパイヤのニュアンスがフルーティでハーブのようなフレッシュさを添えます。異なる要素が完璧に調和し、高級ワインを愛する方にこそ味わっていただきたい、完成度の高い一本です。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール　泡・辛口

奇跡の2008年×熟成15年！ドンペリP2が放つ覚醒のエネルギー　レモンピールや白い花の繊細なアロマに、ブリオッシュ、スモーク、ミネラルの深みが折り重なり、口中では緊張感のあるテクスチャーが広がります。余韻には心地よい塩味と複雑な旨味が長く続き、2008年の偉大さとP2の熟成美が鮮やかに響き合います。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール　泡・辛口

ヒューゲル家最良の区画から厳選して造られる極上リースリング　「グロシ・ローイ」とはアルザスの言葉で「最高のテロワール」を意味し、ドイツでのグロース・ゲヴェックス、ブルゴーニュでのグラン・クリュに相当。輝きのある黄金色にりんごのコンポート、タンジェリン、きめが細かく溌剌とした酸に、スモーキーなタッチも。

ようやく熟成の最初の段階に到達し、今飲んで十分においしいですが、まだまだ熟成のポテンシャルも秘めています！
品種：リースリング100％　白・辛口

構想に10年！日本に600本のみ入荷の特別なクレマン　構想から10年を経てようやく実現した待望の初リリースで、日本入荷はわずか600本のみ。 卓越した熟成ポテンシャルを秘めた、まさに“出会えるうちに手にしたい”クレマンです。
品種：ピノ・ノワール50％、リースリング35％、ピノ・グリ15％　泡・辛口

ニュイ・サン・ジョルジュで最もエレガントな1級畑　カイユはニュイ・サン・ジョルジュの中で最も女性的でエレガントな1級畑とされ、レ・サン・ジョルジュなどと並びドメーヌの看板畑です。新鮮なフルーツやバラ、バニラの香りに、ほんのりスパイスが香ります。果実味とタンニンをしっかり感じつつも、シルキーな質感が口の中に広がっていく、官能的な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

非常にエレガントで若いうちから楽しめる1級ワイン！　シェニョはニュイ・サン・ジョルジュ村の集落とヴォーヌ・ロマネ村との境界線の中腹あたりに位置する1級畑です。標高260～280mの東向きに1.55ha所有しています。石灰岩が多く混じる表土の厚い粘土質のため、非常にエレガントで若いうちでも楽しめる仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

シュヴィヨン入門編としておすすめの1本　プリュリエやプロセなどの1級畑に隣接した斜面下部の畑のブドウを使用。石灰質と粘土質の配合バランスの良さが、そのままワインのバランスの良さに表れています！　5～10年の熟成はもちろん、20年は熟成を楽しむことができるほどの高いポテンシャルを秘めています。シュヴィヨン入門編としておすすめの1本です！
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

濃縮したアロマとボディが特徴のグラン・クリュ　ゾーネンクランツは、石灰岩とオリゴセーヌ期の粘土土壌のベブレンハイム村内の南東向きの畑です。年間降水量が500～550㎜と極めて少ない、乾燥したミクロクリマ。石灰と重い土壌に起因するアロマの力強さと濃縮したボディに、東向き斜面と石灰質土壌がもたらす心地よい酸がエレガントさを与えています！
品種：ピノ・グリ100％　白・甘口

ミネラルが強く複雑な味わいの一級畑　桃やアーモンドのニュアンス、微かなオーク樽も感じるアロマ。こぼれだすようなフルーティーさが、香りと味わいの両方に感じられます。とても豊かでエレガントな仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エネルギーに満ちた地脈上にある村名畑　ムルソーのワインの中では比較的軽快で溌剌とした印象。マイルドな味わいの白カビチーズや、キャビアをのせたシンプルなカナッペなど、軽めの前菜に彩りを添えてくれるフレッシュかつ華やかな味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

グラン・クリュに匹敵する偉大な1級畑　5つの所有者のみに分けられている1級畑。パワフルな骨格をもつ男性的なワインでありながら、調和がとれており、アフターには複雑な風味も感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

繊細かつ深みのある味わいの1級ワイン　特級畑ボンヌ・マールの南側に隣接する東向きの畑。繊細かつ深みのある味わい、シルクのようになめらかなタンニン、そしてエレガントな余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャンボールの良さが詰まった柔らかな赤ワイン　1級畑レ・サンティエとレ・ボードの隣に位置する村名畑。柔らかなタンニンの豊かなアロマと心地よいミネラルが魅力の赤ワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

グラン・クリュに挟まれた1級畑　北をエシェゾー、南をロマネ・サン・ヴィヴァンとリシュブールというグラン・クリュに挟まれた1級畑。リシュブールのリッチな味わいと、ロマネ・サン・ヴィヴァンの繊細さを併せ持ったワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

素晴らしい成熟度と洗練された気品を感じる一級　キンモクセイやハーブを思わせる複雑で魅惑的な香りに、ほのかな塩味のニュアンスが重なります。口当たりは豊かで、際立つミネラル感が印象的。熟成とともに味わいはより洗練され、丸みを帯びていきます。生き生きとした緊張感を保ちながら、黄色果実の甘やかな余韻が長く続く、気品ある一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ミネラルと酸が台頭するリッチで複雑な1級キュヴェ　肉付きがよくリッチで複雑味をもつ一方、ピュアなミネラルの風味と酸、タイトで引き締まったボディをもち、熟成のポテンシャルも高いのが特徴です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口