10年熟成！厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

11年熟成！厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

フィネス×エレガンスの調和のとれたグラン・クリュ　ミュニュレ・ジブールのクロ・ヴージョはシャトーの真下に位置します。小石が多く、粘土の少ない区画です。ドメーヌ曰く「リュショット・シャンベルタンの強さとフィネス、エシェゾーのエレガンスの折衷」と表現する様に、ストラクチャーが感じられる一方、タンニンはキメ細かくしなやかです。長期熟成のポテンシャルの高い1本。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ロマンチックで情熱的。興奮に満ちた2006年ヴィンテージ！　柑橘類や熟した花梨など豊かな果実味があり、ホワイトペッパーやイーストなどの複雑味も併せ持ちます。今後の熟成による変化がとても楽しみな、素晴らしいヴィンテージです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

シャティヨンに隣接する畑が生む「メニルの真珠」　フレッシュな桃、レモン、マンダリン、焼き立てのブリオッシュやアーモンドペーストのアロマ。生き生きとした酸の骨格と、白亜を感じるミネラル感、サテンのような質感を持った、「メニルの真珠」ともいえるような味わいです。
品種：シャルドネ100％ 　泡・辛口

力強さとピュアさを兼ね備えたトップ・キュヴェ　力強さとピュアさを兼ね備えた赤果実のアロマがトップから広がり、塩味の効いたフィニッシュの余韻は非常に長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

評価が高いプロヴァンスロゼ　イチゴと白い花のブーケにバニラのニュアンスが加わり、プロヴァンスのロゼワインとして世界中で高く評価されているハーモニーとエレガンスを兼ね備えています。淡い色調の軽やかな風味で、真夏の清涼ワインとして最適です。合わせる料理は、シーフードサラダや水ダコのカルパッチョ、生春巻きがおすすめです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ミネラルに富む上品で繊細な白！　豊かなミネラルを感じる上品で繊細なスタイルです。アカシア、柑橘のニュアンスから始まりスパイシーでミネラリーな余韻が伸びやかに広がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

注目生産者のブルゴーニュ　ピノ・ノワール　メルキュレ村にある粘土石灰質土壌の区画で、ブドウの平均樹齢は40年。ファースト・ヴィンテージとは思えない、安定感のある味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

石灰質豊富な土壌から生れるキュヴェ　石灰質豊富な土壌を持つリュー・ディ「アン・ナンポワイヨン」のブドウから造られています。個の畑は南向きの区画で、平均樹齢は60年。100％全房で3～4時間かけて優しく圧搾。軽い沈殿の後、228Lの樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

見事な凝縮感と複雑味をもつ1本　繊細な噛みごたえのあるタンニンがシームレスな飲み心地を誘い、長くフレッシュな余韻を残します。村名ワインに比べてより層が厚く凝縮感があり、スパイシーさと複雑味を備えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

圧倒的な奥行きと深みをもつ1級キュヴェ　果実の凝縮感と張り詰めたミネラルが圧倒的な奥行きと深みを形成しており、非の打ちどころのない見事なフィニッシュには、ミント、白い花、アプリコットなどのニュアンスが現れます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強いエネルギーを讃えた1級ワイン　この渓谷でドメーヌが所有する最も冷涼なテロワール。明るくミネラル感があり、心地よいリッチさを備えています。味わいの後方に向かって力強いエネルギーが感じられ、美しい白い果実の風味が残ります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ドメーヌを象徴する偉大な「村名」キュヴェ　すべてのワインに素晴らしいエネルギーと鋭いミネラルがありますが、アンセニエールは特に素晴らしく、まさにドメーヌを象徴するキュヴェ。「村名」としては桁外れであり、真に偉大なブルゴーニュワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ドメーヌを代表する伝統のマルサネ・ロゼ　イチゴのような風味と穏やかな酸をもつ、フルーティーな味わい。フレッシュさが感じられる一方で、酒質はしっかりしており、どんなお料理にも合わせやすい万能選手です。特にブルゴーニュの郷土料理ジャンボン・ペルシエとの相性抜群！　グラスはブルゴーニュグラスがおすすめです♪
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

壮大なミネラル、豊満さを兼ね備えた偉大なる特級畑　輝きのある美しいイエロー。集中度が極めて高く、凝縮感、ボリューム感共にしっかりと感じられます。白桃、グレープフルーツなどの果実や、アカシアの蜂蜜のニュアンス、ピュアなミネラルが広がり、長い余韻を楽しめます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フレッシュさが際立つ別次元のグラン・クリュ　一般的なコルトン・シャルルマーニュに比べてフレッシュさが際立っていて切れ味があり、芯にしっかりとした深みが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

透明感と複雑味を備えた上品リースリング　厳選した高樹齢のブドウから造られるヴィエイユ・ヴィーニュ。レモン、ライムなどの清涼感溢れるアロマと、りんご、洋ナシなどの果実のアロマが重層的な香り。口当たりは滑らかではっとするような冷涼感とミネラル。凝縮した果実やスパイスの風味、旨味などの多くの複雑な要素を感じさせます。溌剌とした酸味が見事なバランスを構成し、まとめ上げています。熟成のポテンシャルを持ち、余韻も華やかな非常に上品な味わいのリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

果実味・熟成感・複雑味のバランスに長けた上級キュヴェ　滑らかな口あたりに、ジューシーなニュアンスと濃縮した果実味、熟成感、複雑味が感じられる骨格のしっかりとしたバランスの良いキュヴェです。先日来社して下さったジャン・トリンバック氏は、日本での食事とのペアリングにおいて「カニとの組み合わせが素晴らしかった」と仰っていました。10～15年の熟成のポテンシャルを備えた、充実感溢れるキュヴェです。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口