揚げ物と好相性を誇るグルナッシュ！　スパイシーな特徴を生かしながらも、グルナッシュの凝縮した果実味が相乗しあっています。ワインのボリューム感とのバランスが非常に素晴らしく、また時間が経つにつれ、風味が増して飲み応えも出てきます。とんかつとの相性が抜群です。
品種：グルナッシュ70％、シラー25％、カリニャン5％　赤・ミディアムフルボディ

スタイリッシュで気品ある赤　第一印象よりも多くの複雑味を備えた、驚くほどにスタイリッシュなスタイルで、香りは非常に美しく、一貫して素晴らしい気品があります。まさにドミニクのオウン・レーベルに相応しいワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

300年以上の歴史を持つ名門ドメーヌ　レモンを絞ったようなフレッシュな香りと、ロワール特有のハーブ香が絶妙に絡み合います。また、鼻に抜ける酸が、ロワールで緑豊かに育った上質なソーヴィニヨン・ブランを彷彿させます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

極上の1級畑、シャブリのお手本と呼べるキュヴェ　スモークのような軽い樽香のニュアンスに、ピーチ、リンゴ、トロピカルフルーツなどの果実香、そして花の香りが広がります。果実味の味わいがしっかりあり、アクセントのあるミネラルも感じられる、まさにシャブリのお手本と呼べる仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

カジュアルスタイルとは一線を画す、高品質のシノン！　若々しさのあるルビー色を放ち、カベルネ・フランに特徴的なハーヴ香に、チェリーやスミレの香りが続きます。果実味は凝縮感に富み、柔らかな舌触りと後味に心地よいタンニンが感じられます。一般的な早飲み用とは一線を画す、100年も昔にはマルゴーと同等に扱われていた1本です。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムフルボディ

ボージョレの概念を覆す、美しすぎるガメイ！　若々しい紫がかったルビー色を放ち、赤果実、バラの香りに、イチゴジャムやスパイスの香りが漂います。凝縮感とストラクチャーがありますが、透明感のある美しさを持ちます。これほど素敵なガメイは多く有りません。この機会にぜひ、お楽しみください。
品種：ガメイ100％　赤・ミディアムボディ

コスパ満点！　人気ボルドーのお手頃サイズ！　シャトーの格付けは、クリュ・ブルジョワに位置し深みのあるルビー色を放ち、ブラックチェリー、カシス、イチゴジャムなどの果実香に合わせ、胡椒やナツメグなどのスパイスの香りも感じられます。カベルネ種の力強さと、メルロー種のしなやかさを合わせ持つ、メドック･ワインの典型的な良さをお楽しみください。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー35％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ