フランソワ・カリヨン　ピュリニィ・モンラッシェ　レ・ザンセニエール　2020

1級に匹敵する格上村名キュヴェ！

ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニィ・モンラッシェ屈指の造り手で、歴史は1632年まで遡ります。先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟の間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。2014年には「La Revue du Vin de France」にて、ブルゴーニュで最も偉大な50ドメーヌに選出され、ますます注目を集めています。

レ・ゼンサニエールは、特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの真下にある、素晴らしいロケーションの畑です。3つあるACピュリニィ・モンラッシェの村名の中では格上の扱いで、村名にもかかわらず、プルミエ・クリュに匹敵すると言われています。

柑橘系の香りに金柑やピンクグレープフルーツのエキゾチックな果実香があり、口に含むとエレガントな広がりをみせます。緻密で余韻が長く、ピュリニィ・モンラッシェの真髄を表しています。