ジャック・フレデリック・ミュニエ　ニュイ・サン・ジョルジュ　1er　クロ・ド・ラ・マレシャル　ブラン　2022

50年以上の時を経て復活した希少な白ワイン

ジャック・フレデリック・ミュニエは、シャンボール・ミュジニィのエレガンスを体現する由緒正しきドメーヌ。近年、非常に入手困難な生産者のひとりです。

クロ・ド・ラ・マレシャルの白の伝統は50年以上途絶えていましたが、セラーの底で見つけられた数本の特別なボトルによって、2005年ヴィンテージからこの希少な白ワインが復活することとなりました。

モノポール「クロ・ド・ラ・マレシャル」の一部(0.6ha)を樹齢25年のピノ・ノワールからシャルドネに接ぎ木。約6000本の苗木が接ぎ木され、年間2～3000本のワインが生産されています。

コート・ド・ニュイの白というと一般的に重いイメージをもたれることがありますが、このワインはシトラスの香りとピュアな酸がボディをタイトに引き締めるタイプ。粘着度は控えめで、むしろミネラルが感じられるクリーンで綺麗な味わいです。