バロー　マコン・ヴィラージュ　アルモニ　2021

レモンの風味が印象的な洗練された味わい

バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌです。2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培し、収穫は全て手摘み。玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつです。

2021年のマコネは霜、雹、病害が重なったことで過去最低の収量となり、バローでも収穫量が60％減少しました。こちらはマコン・ヴェルジソン「ラ・ロッシュ」とマコン・フュイッセの厳選された健全なブドウのみをブレンドしたキュヴェです。

レモンの皮、リンゴの花、砕いた石のアロマ。程よいウェイトが心地よく、ジューシーでレモンの風味が印象的な、生き生きとして洗練された味わいです。アペリティフとして、また軽い前菜やフレッシュチーズに合わせてお楽しみください。