バロー　プイィ・フュイッセ　1er　シュール・ラ・ロッシュ　2024

卓越したミネラル感を湛えた豊潤な味わい

バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌです。2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培し、収穫は全て手摘み。玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつです。

「ラ・ロッシュ」という、いかにもヴェルジッソンの岩山を思い起こさせる畑名です。標高350mに位置し、白い石灰岩土壌、樹齢は40年です。ワインは樽で12カ月熟成され、そのうち20%は毎年新しい樽が使用されます。その後、澱引きを経てさらに2カ月間タンクで熟成されます。

グレープフルーツや蜂蜜の華やかな香りが広がります。口当たりは極めて緻密で非常にバランスが良く、リッチな果実味を備えていると共に、素晴らしいミネラルの風味がこみ上げ、力強く、心地よい長い余韻が続きます。