ギュファン・エナン　ブルゴーニュ・ジュンヌ・ヴィーニュ・エ・デルニエール・ジュ　2024

早いうちから楽しめるブルゴーニュブラン！

ギュファン・エナンは、AOCマコンで唯一「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3ツ星生産者の称号を獲得、さらにはロバート・パーカー氏から5ツ星評価、「ベタンヌ・ドゥソーヴ」でも最高評価 の 5ッ星を得ています。その天才的なワイン造りを活かしたネゴシアン部門も高い評価を得ています。食事にも寄りそう典型的マコンで、「白ワイン造りの鬼才」、「白ワイン造りの魔術師」とも呼ばれています。

シャヴィーニュの若樹のファースト・プレス果汁と、サン・ヴェラン、プイィ・フュイッセの古樹のブドウを半分ずつアッサンブラージュしたブルゴーニュ・ブラン。若いうちから親しみやすくするため、コンクリート・タンクで醸造し、16カ月間熟成します。

りんごや白桃、アカシアやラベンダーのフローラルで甘やかなアロマから、徐々にスパイスや柑橘系の果実が表れます。口に含むとナツメグ、ローリエ、ペッパー、バーベナの風味も感じられ、完璧に調和したエネルギッシュでフレッシュな余韻で締めくくられます。早くから開いてくれて価格も他と比べて控えめなので、ギュファン・エナンを体験したことない方にもおすすめの1本です。