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Salon de Wine Groccery
エレガントで調和の取れた魅力的ピノ・ノワール フレッシュ感ある小さな赤果実と黒果実に控えめなスパイスのニュアンス。エレガントで調和がとれており、適度な酸味のある締まったフィニッシュが全体の魅力を引き立てています。 品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ
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ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエで30年以上に渡り醸造責任者を務める大御所フランソワ・ミエ氏が、2人の息子達と共に新たにミクロ・ネゴシアンを立ち上げました。ファーストヴィンテージである2017年の生産量は僅か3000本にも満たない中、匠が手掛ける希少すぎるワインに全世界が注目しています!
標高350m、西向き斜面の石灰質土壌の畑。除梗し、タンクで発酵後、樽(新樽不使用)で20カ月熟成を行っています。
フレッシュ感ある小さな赤果実と黒果実に控えめなスパイスのニュアンス。エレガントで調和がとれており、適度な酸味のある引き締まったフィニッシュが全体の魅力を引き立てています。
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