シャントレーヴ　ブルゴーニュ　アリゴテ　バ・デ・ゼ　2022

美しい酸とミネラルが印象的なアリゴテ！

シャントレーヴは、日本人初女性醸造家、栗山朋子さんが2010年にパートナーのギヨーム氏とともにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアンです。

シャントレーヴが力を入れている白ワインがアリゴテ。オート・コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ニュイの境に位置する、マルヌ土壌の畑で標高470mに位置しています。植樹は1991年で、ブドウはビオディナミ農法で栽培されています。

バ・デ・ゼは、酸とミネラルのキレが際立つテロワールで、果実味が豊かな2022年でも、このテロワールならではのミネラリティとテンションは健在しています。

※ボトル内に澱がございます。しばらくの間ボトルを立てた状態で静置いただき、澱を底に沈めてからお召し上がり下さい。