カミーユ・エ・ギヨーム・ボワイヨ　ムルソー　ヴィルイユ　2024

鋭いミネラルが際立つ、緊張感あるムルソー

2021年にムルソーで誕生した新星ドメーヌ。ヴォルネイとポマール、それぞれ名門ワイナリーで培った経験を持つカミーユ&ギヨーム夫妻が手掛けます。自然な栽培と洗練された醸造から生まれるワインは、ファーストヴィンテージから高い評価を獲得し、世界中から注目を集めています。

ムルソー北部に位置する「ヴィルイユ」のシャルドネを使用。350L樽（新樽25％）で発酵後、澱とともに12カ月熟成。ムルソーらしい厚みを備えながらも、区画由来の引き締まったミネラルと透明感を表現しています。

柑橘類や白い花を思わせる上品な香り。口当たりはシャープで、美しい酸と豊富なミネラルが味わいを引き締めます。伸びやかな余韻が続く、エレガントなムルソーです。