カミーユ・エ・ギヨーム・ボワイヨ　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　モルジョ　2024

豊かな果実味と塩味が印象的なシャサーニュの名区画

2021年にムルソーで誕生した新星ドメーヌ。ヴォルネイとポマール、それぞれ名門ワイナリーで培った経験を持つカミーユ&ギヨーム夫妻が手掛けます。自然な栽培と洗練された醸造から生まれるワインは、ファーストヴィンテージから高い評価を獲得し、世界中から注目を集めています。

一級畑モルジョは、斜面中部から下部に位置する粘土質土壌のため、ピノ・ノワール向きなのですが、最良のモルジョの白は素晴らしいパワーを秘めています。シャサーニュの中でもサントネ側に近いので、果実味の豊富さが全面に出たワインを生み出します。

洋梨や白桃を思わせるみずみずしい果実の香り。口中では豊かな果実味と心地よい複雑味が広がり、塩味を感じる長い余韻が続きます。