バロ・ミヨ　シャサーニュ・モンラッシェ　2023

エレガンスと透明感が際立つシャサーニュ

ムルソーを拠点に家族経営を続けるドメーヌ・バロ・ミヨは、近年その品質の高さから注目を集める造り手です。伝統と革新の精神を大切にしながら、テロワールの個性を丁寧に引き出し、ミネラル感に富んだピュアでエレガントな白ワインを生み出しています。

シャサーニュ・モンラッシェ村内のリューディ「グジョンヌ」に位置する畑のブドウから造られています。樹齢は約30年、土壌は少量の石灰岩と鉄分を含んだ特徴的な構成です。天然酵母で発酵後、マロラクティック発酵を行い、バトナージュをせずに12カ月間樽熟成（新樽10～15％）させています。

香りにはフレッシュな果実や花のアロマが豊かに広がり、味わいは華やかで洗練されたスタイルが魅力です。シャサーニュらしいエレガンスと透明感をお楽しみいただける一本です。