バロ・ミヨ　ムルソー・レ・ナルヴォー　2023

凝縮感とミネラル感を兼ね備えた存在感のあるムルソー

ムルソーを拠点に家族経営を続けるドメーヌ・バロ・ミヨは、近年その品質の高さから注目を集める造り手です。伝統と革新の精神を大切にしながら、テロワールの個性を丁寧に引き出し、ミネラル感に富んだピュアでエレガントな白ワインを生み出しています。

Les Dessous(レ・デスー)に位置する区画で、樹齢50年（最古80年）を誇る古樹から造られています。土壌は石の多い赤い粘土質で、凝縮感とミネラル感を兼ね備えたスタイルが特徴です。ワインは天然酵母で発酵し、マロラクティック発酵後にバトナージュを行わず、約12カ月の樽熟成（新樽10〜15％）を経て仕上げられます。

オレンジやストーンフルーツ、白い花の華やかな香りに、蜜蝋や焼きたてのパンのふくよかなニュアンスが重なります。ミディアムからフルボディの豊かな味わいで、鮮やかな酸とミネラルが全体を美しく引き締める、存在感のあるムルソーです。