ドメーヌ・フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2023

フーリエらしさが最も表現された看板キュヴェ！

「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人です。

複数の村名区画に広がる60～100年の古樹のブドウから造られます。

若々しく、たっぷりした果実味が印象的ですが、フレッシュな果実感の奥には、しっかりとした骨格と優雅さ、深み、長い余韻が潜んでいます。ミネラル感に富み、古樹の深みと精密さが反映されています。フーリエらしさが最も表現された、プルミエ・クリュに匹敵する村名ワインです。