【限定１本！】
エティエンヌ・ソゼ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　レ・ペリエール　2023

果実のふくよかさを感じる絶品ピュリニィ1級！

エティエンヌ・ソゼは、ピュリニィ・モンラッシェ2大巨頭の1人として、抜群の知名度を誇る造り手です。2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。

石切り場という意味を持つ1級畑。ペリエールはピュリニィ・モンラッシェの北部、斜面中腹部に位置し、レ・コンベット、レ・ルフェールとクラヴァイヨンに挟まれた小石混じりのクリュ。南東向きでほぼ傾斜はありません。泥灰質と粘土石灰質の土壌で、 数あるピュリニィの1級畑のなかでも畑の評価は格上とされ、強く、切れ味のよい鋭いミネラルと程良い果実のふくよかさはピュリニィの典型と言われます。

素晴らしい骨格と長期熟成能力を兼ね備え、透明感のあるピュアな香り、果実の成熟感が感じられます。バランスのよさ、水晶のような酸が魅力的です！