ヴァンサン・ダンプVincent Damptブルゴーニュやニュージーランドで研鑽を積んだヴァンサン・ダンプは、シャブリで4代続く家業のワイナリーに加わったのち、自身のドメーヌを立ち上げました。2008年には妻のエミリーが加わり、現在では8haの畑を所有しています。シャブリのそれぞれのテロワールを最大限引き出すため、ステンレスタンクで各区画ごとに醸造するなどのこだわりを持ってワインを生み出しています。 |
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ヴァンサン・ダンプVincent Damptブルゴーニュやニュージーランドで研鑽を積んだヴァンサン・ダンプは、シャブリで4代続く家業のワイナリーに加わったのち、自身のドメーヌを立ち上げました。2008年には妻のエミリーが加わり、現在では8haの畑を所有しています。シャブリのそれぞれのテロワールを最大限引き出すため、ステンレスタンクで各区画ごとに醸造するなどのこだわりを持ってワインを生み出しています。 |
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