古代の土地とビオディナミが育むシャンパーニュ！　軽く緑がかった澄んだ輝きのある色調。ミモザを想わせる香りの後に柑橘類や熟れた果実の風味が現れてきます。新鮮な果実味の中に蜂蜜のようなニュアンスも溶け込み、どこか温かみを感じる味わいです。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール40％、ムニエ10％　泡・辛口

ドザージュわずか！ムニエ100％のシャンパーニュ　セロス氏の信頼も厚いクリストフ・ミニョン氏は、ビオディナミ栽培で脇役的存在であったムニエ種100％で他のブドウ品種にも匹敵する、高品質のシャンパーニュを造り出しました！　心地良いきめ細かい泡立ちが印象的で、アーモンドや複雑なフルーツ香が絡み、柔らかく、ふくよかながら、酸のキレも良く、個性的で味わいのバランスが素晴らしい仕上がりとなっています！
品種：ムニエ100％　泡・辛口

ピノ・ノワール100％のロゼ・シャンパーニュ！　しっとりとキメ細やかで、味も強すぎず、とてもエレガントにふわりと包み込むかのような飲み心地です。酸味も柔らかく、ずっと飲み続けたくなるような、そんな魅惑的なシャンパーニュ！綺麗なこの色彩はまさに朝焼けを想わせる色合い、気品を感じずにはいれない1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

一番搾り果汁のみで造られるスペシャルキュヴェ　深みがあるものの、長熟しているとは思えないほどの親しみやすさも同時に持ち合わせています！　蜜入りのリンゴ、よく熟した白桃、洋梨を想わせる香りが優雅に広がり、とろりとクリーミーかつ甘やかな味わいと、シルクのような舌触りにも感動させられます。
品種：ムニエ50％、シャルドネ50％　泡・辛口