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NM (ネゴシアン・マニピュラン) シャンパーニュ

NM (Negociant Manipulant) Champagne

NMとはネゴシアン・マニュピュランの略称です。自社ブドウと栽培農家から買い付けたブドウで醸造・販売を行っているメーカーのことを指します。

自社畑を持たず使用ブドウの全てを栽培農家から買い付けるメーカー、自社所有のブドウでは足りない分を栽培農家から買い付けるメーカー、また、小規模なメーカーもあります。

有名銘柄も多く、ギフトやご結婚のお祝いなど華やかなシーンなどにお喜びいただくことの多いシャンパーニュです。

ネゴシアン・マニピュラン シャンパーニュ NM (Negociant Manipulant) Champagne

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【7本限定!】
ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no746 NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 22,000 税込
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至高のその先へ、放たれる異彩  2018年がベースとなった746。ピノ・ノワール比率が高く、これまでの“シュヴァリエ・モンラッシェ的”な強靭な酸やミネラル、緊張感漲る700番シリーズとは異なり、濃厚でリッチな“バタール・モンラッシェ的”なスタイルとなりました。アイ村のピノ・ノワールが贅沢に感じられる、異彩を放つ746をお楽しみください。
品種:シャルドネ約50%、ピノ・ノワール約40%、ムニエ約10% 泡・辛口

在庫切れ
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アンリオ リナタンデュ シャルドネ グランクリュ 2016【化粧箱付き】

クール便でお届け可能
販売期間
〜
WG価格 ¥ 23,800 税込
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テロワールの多様性を表現する新キュヴェ! 記念すべきリナタンデュのファーストヴィンテージに選ばれたのは、コート・デ・ブランのグランクリュ「アヴィーズ」です。精確で、繊細かつ奥行きがあるアロマに、石灰質土壌がもたらすミネラルとシャルドネが持つ爽やかな風味が感じられます。完璧なまでに一貫性があり、直線的でいきいきとした精確な味わいをお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブルーノ・パイヤール ブリュット ミレジメ ブラン・ド・ブラン 1996

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 26,400 (税込)
WG価格 ¥ 25,190 税込
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ワインスペクテイター97点獲得  1996年は、特に秀逸なヴィンテージとして知られ、ワインスペクテイターで97点という驚異的な点数を獲得しています。一番搾りの果汁のみを使用した、まさにブルーノ・パイヤール史上最高クラスの完成度を誇る逸品です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ボランジェ B16(ベー・セーズ)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 25,500 税込
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技術×テロワールの純度が極限まで表現された特別キュヴェ モンターニュ・ド・ランスの遅摘みエリアに焦点を当てたグラン・クリュとプルミエ・クリュ産のブドウを厳選。シルキーな質感と幻想的な繊細さ、そして優雅で完璧な調和を併せ持つ唯一無二のシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール73%、シャルドネ27% 泡・辛口

在庫切れ
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アルフレッド・グラシアン キュヴェ・パラディ ブリュット 2009

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 25,600 税込
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樽熟発酵の名手が手掛ける、至高と呼べるシャンパーニュ! 「パラディ=天国」と願いが込められた名前に、まさしく相応しい究極の味わいです! その名声はブリティッシュエアウェイズ航空のファーストクラスのシャンパーニュとして振舞われたほど! 豊かなボディと圧倒的なハーモニーが特徴で、エレガントやピュアというよりも、本当に「清らかに美しい」という言葉がしっくりくるのです。エレガントさ、ふくよかさ、余韻とのバランスが例えようもない美しい仕上がりです。
品種:シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%  泡・辛口

在庫切れ
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フィリポナ マルイユ・シュル・アイ ミレジメ 2006

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込
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フィリポナらしい濃密な味わいの特別なキュヴェ ほんのりスモーキーなニュアンスがあり、フランボワーズや時間と共にヘーゼルナッツの香りも感じられます。口当たりはふくよかでエレガント。2006年ヴィンテージの特徴である繊細な果実味が心地よくフィリポナらしい濃密な味わいで、これからの季節、秋に飲みたいオススメのシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ドゥ・ヴノージュ ルイ・キャーンズ 1996(化粧箱入り)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 41,800 (税込)
WG価格 ¥ 27,170 税込
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120カ月の瓶内熟成を経たトップキュヴェ! 深い黄金色で、ブリオッシュ、マッシュルーム、イーストの香ばしく複雑なアロマが広がります。力強い凝縮感があり、ミネラリーに引き締まったフィニッシュが印象的です。
品種:ピノ・ノワール50%(ヴェルズネイ、アンボネイ、マイィ、ブジー)、シャルドネ50%(アヴィーズ、クラマン、メニル・シュール・オジェ、シュイィ) 泡・辛口

在庫切れ
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ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2012

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 27,500 税込
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マダム・クリコへ捧げる看板キュヴェ! 2012年ヴィンテージはダイレクトでありながらも洗練され、非常にバランスがとれた味わいに仕上がっています。アカシア、シトラス、レッドカラントなどのフレッシュなアロマがワインを際立たせ、生命力に満ちた高いポテンシャルを持った1本です!
品種:ピノノワール90%、シャルドネ10% 泡・辛口

在庫切れ
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パイパー・エドシック シャンパーニュ レア 2008

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WG価格 ¥ 29,040 税込
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過去40年間でわずか9ヴィンテージのみ生産! エキゾチックなフルーツやスパイス香りが印象的で、ほのかなヨードのニュアンスが、このワインのパーフェクトなアロマを高めています。シルキーで深みがありながらも、研ぎ澄まされたテクスチャーが感じられ、ミントティーやライム、ジンジャーなどのフレーバーが心地よく広がる調和のとれた味わいです。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% 泡・辛口

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ドラピエ カルト・ドール ブリュット 1979

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通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 29,480 税込
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熟成シャンパーニュ1979年  通常、ピノ・ノワール主体のドラピエとしては珍しく、この年は例外的に、ムニエが主要品種となっています。輝きがあり、琥珀がかった金色で、主体となる熟した果実とドライフルーツのニュアンスの中に、スパイス香が加わります。それほどまで素晴らしい仕上がりを見せる、ムニエの真価をご体感ください!
品種:ムニエ55%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ10% 泡・辛口

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アルフレッド・グラシアン ブリュット ミレジメ 1998

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 31,400 税込
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瓶熟20年以上!クリーミー&リッチな極上の樽熟シャンパーニュ  リンゴや黄桃などのアロマ。ブリオッシュやトースト、ドライハーブなどのイースト香の風味に交じって、ジンジャーブレッドのような刺激的なニュアンスも感じられます。長期熟成由来の、濃厚でクリーミーな口当たりと、リッチでコクのある味わいが印象的です。ビスケットのような余韻が長く続き、熟成したブルゴーニュの白ワインを彷彿とさせます。
品種:シャルドネ66%、ピノ ノワール24%、ピノ・ムニエ10% 泡・辛口

在庫切れ
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【蔵出しオールド・ヴィンテージ スペシャルオファー】
フィリポナ グラン・ブラン ブリュット 1983

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WG価格 ¥ 31,680 税込
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長期熟成された飲み頃の逸品! きめ細やかな泡立ちと共にモカやブリオッシュのような香りが立ち、エレガントな味わいが存分に楽しめます。 熟成ブラン・ド・ブランならではの香ばしさが感じられる飲み頃の逸品。1983年は良年ヴィンテージです!
品種:シャルドネ100%(デゴルジュ2016年9月) 泡・辛口

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シャンパーニュ・テルモン ブラン・ド・ブラン ヴィノテーク エクストラ・ブリュット 2005

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通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 32,400 税込
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芳醇で洗練された極上のプレステージ・キュヴェ! 15年もの間セラーで熟成されたシャルドネ100%の特別なプレステージ・キュヴェ。デリケートで上質なフィニッシュが余韻を彩る、芳醇で洗練された極上のブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no744 デゴルジュマン・タルディフ NV

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,500 税込
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気品溢れる、模範的なシャンパーニュ スモーキーさを持ち、パンデピス(シナモンやジンジャー等のスパイスを使って焼き上げるパン)が香る、深みのあるアロマとブーケ。美しさを感じさせる緊張感があり、石灰要素のストラクチャー、伸びやかで滑らかなミネラルと余韻へと続きます。テロワールの魅力を反映した模範的シャンパーニュです。今でも十分に開いた豊かな風味が楽しめますが、さらなる長期熟成も可能です。
品種:シャルドネ45%、ピノ・ノワール&ピノ・ムニエ55% 泡・辛口

在庫切れ
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【ジェームスサックリング/ファルスタッフ99点獲得!!】
テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2012

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 33,200 税込
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評論家絶賛! 気品漂う官能的なブラン・ド・ブラン 上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り。複雑に絡み合う余韻の長さ、洗練された味わいが特長です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2008

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 33,400 税込
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評論家絶賛! ブラン・ド・ブランの偉大なる年 2008年ヴィンテージは、とても涼しい日が続き、通常よりもブドウの生育が遅くなりましたが、9月中旬には完熟した非常に健康的なブドウを収穫することができた年で、「世紀のグレイト・ヴィンテージ」と呼ばれています。こちらのキュヴェは、温かみとフレッシュさをあわせもち、シャンパーニュ地方の気候が完璧に表現されています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2006【化粧箱入り】

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通常価格 ¥ 36,300 (税込)
WG価格 ¥ 34,900 税込
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オーラを感じる長期熟成向きキュヴェ 長期熟成を想定して骨太な酸を持ちます。石灰と塩のニュアンスも感じられる、ミネラリーでパワフルな極上の味わい。2006年は1995年に匹敵するほどの、偉大なポテンシャルを秘めた、オーラを感じるキュヴェです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブルーノ・パイヤール N.P.U. (ネック・プリュ・ウルトラ) 2008

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 36,300 (税込)
WG価格 ¥ 34,900 税込
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「これ以上のものはない」極上シャンパーニュ! N.P.U(ネック・プリュ・ウルトラ)は、「これ以上のものはない」という意味を持ちます。洋ナシと柑橘類のアロマがヘーゼルナッツ、トーストしたパン、ドライフルーツ、温かいビスケットのニュアンスと溶け合う香り。味わいは、豊かな酸を伴う凛とした佇まいが印象的で、熟成とともに輝きを放つクラシックなスタイルに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%、泡・辛口

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【JS95点!】 ルクレール・ブリアン レ・カレル ル・メニル・シュール・オジェ 1er エクストラ・ブリュット 2018

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通常価格 ¥ 42,350 (税込)
WG価格 ¥ 41,800 税込
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ミネラル味豊かな上質な口当たり 鮮やかなレモンイエローの色調。ミネラル豊かな香りは海を思わせ、トーストやグリルしたヘーゼルナッツのニュアンスが続きます。空気に触れると砂糖漬けレモンとアカシアの香りが加わります。ジューシーな果実味とレモンのような酸味が調和した繊細な味わい。控えめな樽熟成が上質な口当たりを生み出し、チョーク質由来の石のようなミネラル感が、エネルギーを帯びて口中を力強く、ピュアに駆け抜けます。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

在庫切れ
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アンリオ キュヴェ・アンシャンテルール 1996【木箱付き】

クール便でお届け可能
販売期間
〜
WG価格 ¥ 46,000 税込
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威厳に満ち溢れるプレステージ・キュヴェ ヘーゼルナッツやカラメルのような熟成感のある香りと、シトラスやミント、スパイスやモカなど複雑な風味が広がります。果実味、酸、ミネラルが見事なバランスで調和して、厚みのある味わい、長い余韻を生み出しています。崇高で威風堂々たる「偉大なワイン」と呼びたくなるシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

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