ピアンコルネッロ　ペル・カテリーナ　2020　（イタリアフェア2025）

コロリーノ100％の芳醇でエレガントな赤ワイン！

1700年代から続くピアンコルネッロ農園を、現オーナー、クラウディオの曾祖父が1950年に購入しブドウ栽培を始めました。年間総生産量50,000ほどの小規模農家ですが非常に実直な仕事ぶりに世界でも高い評価を得ています。

コロリーノ100％で造られる珍しい赤ワイン。ワイン名「カテリーナ」は次女の名前に由来します。自然酵母でステンレスタンク発酵後、一部を大樽で18カ月熟成。年産わずか4,000本の希少品です。

ベリー系果実の芳醇な香りが広がり、味わいは奥深い果実味に、優しい酸が調和するエレガントな仕上がり。サンジョヴェーゼと比べると酸は穏やかで、芳醇ながらも非常に飲み心地の良い赤ワインです。

《おすすめマリアージュ》
牛肉のグリル（ビステッカ）、ペコリーノ トスカーノ、リヴォッリータ、チーズたっぷりのピッツァ、すき焼きなんかにもおすすめです♪